Sigari alla Nutella, in tre ingredienti!

Ci è voluto tempo.
Pazienza.
Arrabbiature senza precedenti.
Strenua forza di volontà.
Perchè va bene parlare.
Va bene ragionare.
Va bene insegnare.
Si raggiunge un limite.
E viene solo una gran voglia di prenderlo a calci.
Che poi, diceva Totò, ogni limite ha la sua pazienza.
E si ricomincia da capo.
Il piccolo principe ha riempito le nostre giornate con exploit che si narreranno per anni.
Riempito quelle dei suoi compagni a cui non lesinava dispetti.
Vi ho risparmiato il racconto di quando in sala mensa è salito improvvisamente su un tavolo urlando Allah Akbar, ovvero Allah è grande in arabo, atteggiandosi a rockstar e dimenandosi come un matto.
La signora addetta alla supervisione in lacrime.
O di quando ha sottratto un megafono al vicepreside spaventando poi tutti i bambini delle elementari.
Di quando ha sputato per gioco sul pranzo di un compagno.
E ci ha riso per ore.
Di tutte le scuse addotte per non aver studiato, fatto i compiti, presentato in tempo i progetti assegnati.
Tanti respiri profondi.
Coraggio.
Passerà.
Mai dargli soddisfazione.
Poi, un lampo.
E' raffreddato, il nostro principe.
Si soffia apposta rumorosamente il naso per tutta l'ora di lezione.
Lo ignoro.
Una montagna di fazzoletti di carta sul suo banco, e gli intimo di buttarli nel cestino e disinfettare.
Subito, miss.
Non credo ai miei occhi.
Non ci crede nessuno.
Appallottola i fazzoletti sporchi e li lancia sulla mite aiutante indiana che da poco tempo affianca alcuni professori in classe.
Lei abbassa gli occhi per non far vedere le lacrime.
Lui ride.
Io credo di essermi sentita il sangue pulsare nel cuore e nel cervello come mai prima d'ora.
Non tutti i mali vengono per nuocere.
E' stato espulso.
Allah è grande, lo dico sempre anche io ;)


Avete presente quando giurereste che una ricetta vi chiami dalle pagine di un libro? Beh, questo è il caso: impossibile resistere ad una furbata simile.
Lavoro pressocchè zero ed avete uno sfizio buonissimo ed anche bello da vedere.
E rimangono croccanti per un paio di giorni, consentendovi di realizzarli in anticipo nonostante ci vogliano davvero pochi minuti: in meno di mezz'ora sono pronti!

CHOCOLATE & HAZELNUT FILO ROLLS

da The Hairy Bikers Perfect Pies

pasta fillo

Nutella

poco burro

zucchero a velo per spolverizzare

Prendere un foglio di fillo e tagliarlo in rettangoli circa 16cm x 19cm.
La pasta fillo secca velocemente all'aria, quindi tenerla coperta con un panno umido e lavorare con pochi rettangoli alla volta.
Spalmare un rettangolo con circa un cucchiaio raso di Nutella cercando di fare uno strato uniforme, lasciando però i bordi liberi.

Spennellare i bordi con pochissimo burro quindi piegarli e poi arrotolare.

Mettere i sigari in una teglia, spennellarli con pochissimo burro e cuocerli circa 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.
Dovranno essere appena dorati.
Farli raffreddare e servirli spolverizzati con zucchero a velo, volendo con della panna montata.

NOTE

- i sigari cotti si conservano due/tre giorni senza perdere croccantezza purchè chiusi in una scatola di latta foderata con carta da cucina.

- la pasta phillo in Italia l'ho vista alla Coop ed alla SMA, banco surgelati. Per i romani ce l'ha anche Castroni.