Lo so, lo so. Avrei dovuto farlo prima in effetti. Ma non mi ero resa conto di che problema complicato possa essere convertire le ricette americane tutte in cups, once, sticks ai nostri più familiari grammi ed affini per chi non abbia dimestichezza con le unità di misura di oltreoceano. Esistono...

Altro giro, altra corsa. Nuovo anno scolastico. Qualche nuovo guaio. E qualche nuovo collega. Con immutata curiosità e immensa gratitudine al mio lavoro aspetto trepidante di conoscerli. Ho l'opportunità di incontrare gente da ogni angolo della Terra. Inclusi quelli più sperduti. Lui in effetti...

Ne ho avuto prova. E più di una volta. Se i miracoli esistono, questi avvengono in cucina. Non solo per una torta magicamente lievitata senza lievito, o un impasto appiccicoso che diventa una pane buonissimo. Preparo il dhal, e con poche speranze. Intendiamoci, l'ho scelto subito dal libro dello...

Ok, ci ho provato. E dire che visto come sono messa al momento nella scuola di pazzi dove lavoro ho pure pensato per un attimo di passarla, questa sfida. Però troppa la voglia. Troppa la curiosità. Elisa ha messo pure un video, non potrà essere troppo difficile. Difficile mi è sembrato trovare...

E' sano E' buono. E' facile. Si conserva a lungo. Vi chiederanno tutti la ricetta. E lo potete pure regalare! Come si fa? Trovate tutto qui!...

Un guscio croccante. Una verdura poco usata. Un risultato strabiliante. Poco sforzo, come sempre. O non sarei più io ;) La ricetta? Qui!...

Un primo, ok. Un dolce, e non devo certo farmi pregare. Ma mangiare un secondo leggermente più elaborato di un filetto di salmone al forno o un petto di pollo alla piastra in casa arabafelice è cosa che capita raramente. Retaggi di bambina, mi sa. E retaggi di bambina questo piatto. Mamma...

L'ho già detto tante volte, e non ne potrete più. Ma in effetti questo blog è pieno di ricette "senza". Senza uova. Senza burro. A volte senza lattosio. Spesso senza glutine. Una pure senza teglia! E chi più ne ha, più ne metta. Anzi, ne tolga :) Colpa della inguaribile curiosità di chi questo blog...

Non arriva, niente da fare. Poco, anzi nulla, hanno potuto email e suppliche alla casa produttrice. Hanno pure risposto, con tanto di scuse. Ma pare che abbiano problemi di consegne proprio in Arabia Saudita. Pazienza, ho detto. Peccato che Macchia, il gatto di casa arabafelice, ne abbia meno della...