lunedì 29 giugno 2015

Gelato cremosissimo alla Nutella e...ingrediente segreto, senza gelatiera!


La settimana scorsa l'ingrediente era solo uno.
Il gelato cremoso.
Buonissimo.
Sano.
Light, per usare una parola di moda in questa stagione dell'anno.
Ebbene, era ovvio che non potesse durare.
Troppo sano.
E ci ha pensato l'augusto consorte.
Ora sarà un po' meno light.
Un po' meno virtuoso.
Ma caspita, se è buono ;)

Dunque, come rendere una ricetta nata tanto virtuosa  in qualcosa di degno del peccato originale? Ma ovvio, le si aggiunge la Nutella. A vostro piacimento nelle dosi, che i peccati ognuno se li fa come meglio gradisce.
Provate, provate. E mi saprete dire ;)



GELATO CREMOSISSIMO ALLA NUTELLA E INGREDIENTE SEGRETO

 banane molto, molto mature
un paio di cucchiaiate di Nutella, o crema spalmabile di vostro piacimento


Sbucciare le banane, tagliarle a fettine e metterle in un contenitore che porrete in freezer per almeno una notte.
Quando vorrete realizzare il gelato versare le fettine ancora surgelate nel robot con le lame.
 Cominciare a frullare a forte velocità, fermandosi ogni tanto per spingere giù la parte di composto che inevitabilmente si attaccherà alle pareti.
 Continuare a frullare finchè il tutto sarà diventato...gelato, perfetto ed omogeneo (vedete il procedimento passo-passo qui)
Aggiungete ora uno o due cucchiai di Nutella, girate velocemente con un cucchiaio e mettete subito in freezer.
Non importa che il composto sia totalmente omogeneo, lo diventerà al passaggio successivo.



Dopo qualche ora riprendere il blocco di banane e Nutella, romperlo in pezzi e rimetterlo nel robot con le lame. Dare una frullata e goderne subito ;)



NOTE

- lo so, è la fiera della foto sfocata. Non so se perchè ci vedo sempre peggio o la macchina mi sta abbandonando. Voi credete anche senza vedere bene, vero?

- il sapore della banana viene coperto della Nutella se ne mettete abbastanza. Un paio di blind test condotti su amici ignari me lo ha confermato.

- servitelo magari con una spolverata di granella di nocciole, e vi chiederanno tutti il bis!

22 commenti:

  1. comincia a venirmi il dubbio che tu metta nel carrello della spesa banane molto molto mature di proposito! :)

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  2. Oddio...oserei dire quasi lussurioso

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  3. la foto viene sfuocata SOLO per la fretta di magnarti il gelato... golosona!!! il connubio banana e cioccolato è un successo assicurato, anche questo gelato lo farò... ieri ho provato il gelato a strisce, molto buono ma caspita quanto è duro che dici si può aggiungere un po' di vov così rimane morbido?

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    1. Un po' puoi aggiungerne, ma comunque i gelati casalinghi tendono ad indurire parecchio in freezer dato che non contengono gli additivi che vengono aggiunti a quelli industriali per farli rimanere morbidi.
      Però si, l'alcol aiuta ;)

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  4. Io credo senza vedere!ICe lo vedo anche in una brioche col tuppo......
    Ciao!

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  5. Golosissimo cara come tutto quello che ci presenti e al bando le diete e la cucina light:-)!!!Bacioni,Imma

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  6. E dopo aver letto questo ma chi mangia più le banane? Le lascio diventare super mature per fare questo gelato!!!!!
    BRAVISSIMA

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  7. Ecco, mi chiedevo giusto quanto si sentisse il sapore della banana. Ma sai che ci voglio provare a sbizzarrirmi? Magari non con la sola nutella, ma anche con altri frutti.. e poi provare il suggerimento che dai tu di metterci la frutta secca.. o il dulce de leche.. o il burro di arachidi.. o.. o.. mi fermo qui che le banane che ho a casa ancora non sono maturissime.. le devo sequestrare!

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  8. Che golosità questo gelato, grazie per la bella e facile ricetta!

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  9. Ecco, vedi...io ho sempre avuto un "debole" per l'augusto consorte...lui zitto zitto sforna la sua pillola di saggezza "et voilà" il gelato perfetto.
    Degno marito di cotanta moglie ^_^
    Bravi tutti e due, anzi BRAVIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

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  10. Lo vado subito a preparare *____*

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  11. Ho provato quello alla banana e non mi ha entusiasmato a pieno per il sapore ed avevo pensato di rifarlo aggiungendo la cioccolata, ora vedo questa bontà e ringrazio il consorte per l'idea geniale...baci ragazzi furbi :D

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  12. Porcaccia miseriaccia, sono allergica alla banana! Ingrediente alternativo per questa goduria peccaminosa alla Nutella ce n'è? ;-)

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  13. bella idea. la proverò! :) (yee il pc funge di nuovo!)

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  14. proverò un 50% banana e 50% nutella

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  15. forse è troppo va beh vedrò

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  16. Madonna, Stefa'... tra granella di nocciole, o di pistacchi, o un pizzico di peperoncino, o un filo di crema di whisky, o albicocche disidratate, o piuttosto schiaffato su un waffle insieme a mezza pesca... me lo sto immaginando in ogni maniera...

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  17. ohmamma sto per svenire........qua non ci sono scuse...anche se la gelatiera non ce l'ho!!!!!!!!!

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  18. Ci hai fornito un'arma potentissima..e semplicissima..per addolcire il dopo cena!!!

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  19. É veramente peccaminoso ma lo farò subitissimo, così come ho già fatto quello di banane ( venuto benissimo)!
    Poi con il caldo che fa anche qui, siamo tutte scusate.....:-)

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  20. la regina della cucina veloce sei sempre tu stefania ecco come appagare la voglia di gelato ai bimbi quando svuotano il frigo e come consumare le banane quando con questo caldo diventano troppo mature

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  21. e ci credo che chiedono il bis.. io chiedere anche il tris...

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