Meringa alle noci con mele e crema pasticciera

Immaginatevi una base di meringa croccante fuori e morbida dentro.
Una noce qua e là, a sorpresa.
Una crema morbida e vellutata.
E le mele e mandorle a completare il quadro.
Che, credetemi, è un capolavoro.
Ed è pure gluten free!
Correte a leggere la ricetta oggi su Starbooks!