Un menù da Vigilia, e mille auguri!

Natale quando arriva, arriva, diceva una pubblicità.
Arriva per chi lo festeggia, e per chi lo odia.
Non c'è scampo :-)
Credo che importi poco quale significato e motivazione ognuno di noi dia a questa festa, alla fin fine, e quali insegnamenti.
L'importante sarebbe ricordarseli per tutto il resto dell'anno...
A tutti voi che leggete e passate da queste pagine tutti i miei auguri per qualunque cosa bella desideriate.
Per me, ho imparato nel tempo a godere, e molto, di quello che ho: quindi, Babbo Natale, se passi di qui sono sincera se ti dico che non voglio nulla.
Ma ti prego, lascia tutto come sta :-)

 immagine presa da qui

Niente ricette nuove, oggi, ma un menù da Vigilia che non dia troppo lavoro, perchè insomma, è festa anche per la cuoca, no? ;-)

Come antipasto l'immancabile insalata russa

qualche tartina all'avocado

e magari un fritto che grazie alla farina di ceci risulta saporito e croccantissimo

 

Come primo piatto una lasagna con i gamberi, le zucchine, il pesto e la mozzarella di bufala...divina!

E per continuare con il pesce, ecco una spigola ( o il pesce che vi pare ;-) alla maniera di Gordon Ramsey

Insalatina rinfrescante, per contorno

Dolci? Beh, spero siate pieni di pandori e panettoni da aggredire!!! :-)

Ma per servire il pandoro in modo diverso, provate a tagliarlo e farcire gli strati con il ripieno di questa torta 

per il panettone invece questa golosa salsa al cioccolato farà leccare anche i piatti!

Mille, mille auguri a tutti!