Gelato furbissimo alla vaniglia senza gelatiera, che non ghiaccia mai!

Finite, come sono iniziate.

Nel silenzio più totale.

Tanto se ne è parlato altrove, quanto qui sono passate quasi inosservate.

Apparentemente.

Eppure le recenti Olimpiadi hanno segnato un record mondiale da far accapponare la pelle: le prime con almeno una donna per ogni nazione.

Arabia compresa, e credetemi fino a che non le ho viste con i miei occhi non ci ho creduto.

Quella sfilata durante la cerimonia inaugurale, e loro sorridenti seppure avvolte e coperte dai veli tradizionali.

A debita distanza dai colleghi maschi, non sia mai poi a casa si sia tacciate di comportamenti sconvenienti.

Facile, in un posto dove è sconveniente andare in bici, guidare una macchina non si può, e il diritto di voto conquistato da così poco che nemmeno si è avuto il tempo di esercitarlo, ancora, e provarne l'ebbrezza.

Un posto dove in tanti hanno espresso sdegno per la decisione del governo di aderire, finalmente, alle regole imposte dal Comitato Olimpico, dicendo che le donne partecipanti sarebbero state per sempre le "prostitute olimpiche".

E quando tutto sembrava fatto, eccoci di nuovo a trattenere il fiato.

La judoka saudita è costretta dalla sua religione a coprirsi sempre i capelli,  anche durante le gare.

Peccato che il velo sia severamente vietato in combattimento, e non certo per razzismo od ottusità: potrebbe essere pericolosissimo per l'atleta stessa, nella foga della lotta.

Allora non se ne fa nulla?

Compromesso, come sempre.

Cambia il velo e diventa una cuffia, che non possa incastrarsi od essere tirata dall'avversario.

E arriva il permesso, finalmente.

Del padre, del Comitato, dell'Arabia, del re, dell'opinione pubblica saudita.

Che si, da queste parti si ha il brutto vizio delle ritorsioni e fare qualcosa di non gradito al sentire comune può portare in qualche caso a ricevere in cambio che so, una minaccia di morte.

Con una certa probabilità di avverarsi, purtroppo.
L'ho guardata, la sua gara.
Lei spaesata, un tantino.
Quanta gente, quanti occhi tutti per lei che viene dal mondo dove le donne sono invisibili...
Ottantadue secondi netti.
Tanto è bastato alla sua avversaria per eliminarla.
Ma sono certa che non ci sarà nessuno che oserà chiamarla perdente ;-)



Questo gelato è la nuova droga di casa arabafelice, ed ha già provocato assuefazione in una lista di invitati a cena che va pericolosamente allungandosi...provatelo senza cambiarne una virgola, e vedrete se non hanno ragione!
Morbido, cremoso, vellutato senza mai diventare un blocco di ghiaccio, e con pochissimi ingredienti di comunissima reperibilità: non fatevi pregare, e dategli una chance.
Mi saprete dire...

NO-FUSS VANILLA ICE CREAM

da Everyday Food di Martha Stewart

una lattina di latte condensato ( quello zuccherato!) da 397 g

500 ml di panna fresca da montare

estratto di vaniglia ( leggere la nota ;-)

2 cucchiai di liquore tipo Vov oppure Bourbon

Mescolare in una ciotola il latte condensato con la vaniglia ed il liquore.
A parte montare la panna molto soda, quindi unire con delicatezza i due composti mescolando dal basso verso l'altro cercando di non smontare troppo il tutto.

Versare in uno stampo a piacere il composto ottenuto...dal look già piuttosto promettente :-)

Far riposare almeno otto ore in freezer, quindi servire a piacere.
Qui qualcuno ha deciso di variegarlo con la Nutella...

 

NOTE:

- questo gelato non diventa mai così duro da non potersi mangiare, quindi non tiratelo fuori dal freezer con troppo anticipo rispetto a quando volete servirlo o ve lo ritroverete liquefatto.

- il liquore non si sente per nulla, ve lo dice un'astemia: ma l'alcol presente aiuta a non far ghiacciare troppo il gelato. Le mie amiche lo hanno servito anche a dei bambini, dicendomi che la quantità sul totale è veramente irrilevante.

- l'estratto di vaniglia che ho usato io è piuttosto intenso e ne sono bastati due cucchiaini. Ma la vaniglia è solo un aroma, va a piacere...quindi andate un po' a naso ;-) 

- Vov e Bourbon sono i liquori che ci stanno meglio perchè non si sentono alla fine e lasciano il gusto proprio...vanigliato. Se non li avete usate altri liquori ma ricordando che possono far virare il gusto finale: lo garantisco solo se usate uno dei due menzionati ;-)