lunedì 31 gennaio 2011

Torta golosa al cioccolato

Immagino sara' capitato a tutti. Quello che sembra proprio un esemplare di homo rozzissimus varca la porta di casa e pensate di non avere piu' scampo. Che l'abbia varcata va imputato a mio marito: d'altronde e' uno dei suoi tanti pregi l'essere ospitale, specialmente con connazionali momentaneamente...

giovedì 27 gennaio 2011

Patate dolci glassate all'arancia

Ci invita a cena, ed ammetto di esserne stata quasi orgogliosa.Lei, americana con non molta esperienza in campo culinario, ha da poco seguito una delle mie cooking classes di cucina italiana. Che barba, che noia: sempre pizza e pasta, pasta e pizza. Non che interessi altro, a parte incursioni del tiramisu'...

lunedì 24 gennaio 2011

Basbousa (dolce arabo di semolino)

L'approccio con una cucina diversa da quella a cui si e' abituati sin dalla nascita non e' sempre facile. Da cosa comincereste voi, se improvvisamente foste catapultati a vivere in Medio Oriente? Vi dico da cosa ho cominciato io: dai dolci. Immagino che non sara' una sorpresa, vedendo il numero...

giovedì 20 gennaio 2011

Sfizi di gamberetti

Bas non c'e' piu'. Improvvisamente ha deciso di aver vissuto abbastanza, di aver acchiappato abbastanza uccelli, e di aver litigato a sufficienza con tutti i gatti del vicinato, di aver miagolato anche troppo, e se ne e' andato a riposare. Per sempre, pero'. Non staro' a tediarvi con le...

lunedì 17 gennaio 2011

Pan di Spagna (anarchico) di zia Angela

Di zia Angela vi ho gia' parlato nella ricetta dei suoi favolosi Tutu'. E' una cuoca straordinaria, e nonostante la veneranda eta' e gli acciacchi non si risparmia ad impastare e cucinare se sa che noi nipoti sparsi per il mondo stiamo per arrivare. A me, in particolare, ha sempre preparato...

giovedì 13 gennaio 2011

Involtini di cavolo cappuccio al salmone

Va bene che un challenge e' un challenge. Va bene appassionarsi alle sfide. Va bene l'entusiasmo con cui vi partecipo. Ma qui siamo a rischio salute mentale, mia e del santo che mi vive a fianco, e chissa', forse anche il gatto ultimamente non e' piu' lui. Leggo la ricetta della sfida in corso, per...

lunedì 10 gennaio 2011

Treccine di ricotta

Che bello, che bello, che bello. Saltello dalla gioia: un giorno tutto per me. Martedi' 4 gennaio, niente scuola oggi. Niente caterva di ospiti da sfamare, nulla di troppo urgente da finire in casa. Il marito nemmeno viene a pranzo, impegnato com'e'. Il mio piano criminale prevede accurata scelta...

venerdì 7 gennaio 2011

Peanut butter fudge

Basta, è chiaro: non sono le feste, ma le vigilie che dobbiamo temere.Cosa sia successo appena prima di Capodanno ve l'ho già raccontato. Ma non potevo credere che la somma delle sfortune si ripresentasse anche a poche ore dalla Befana.Non che questa volta ci sia piovuto in testa, o in casa,  nè...

lunedì 3 gennaio 2011

Candy-Cane Marshmallows

Di nuovo inizio il post come il precedente: siamo sopravvissuti.E che non pensiate a chissa' quali bagordi di Capodanno, o quale party tanto allegro da passare alla storia.Macche': e' che la notte precedente all'ultima dell'anno e' piovuto.Ed allora? Innanzitutto, nel deserto non e' che capiti...
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