lunedì 19 dicembre 2016

Alberi di Natale di riso soffiato e cioccolato bianco


Presto che è tardi, tanto per citare Bianconiglio.
Con l'acqua alla gola come poche altre volte è capitato ma non posso farvi vedere questa idea carinissima rubata al blog di una ragazza inglese che posta meravigliose ricette vegan.
E quando il vegan incontra la gola...beh, questa ricetta è veramente per tutti, dato che è anche gluten free!
Un segnaposto per la tavola di Natale, un pensierino goloso....fate voi, ma fateli perchè sono veramente divertenti.
A parte gli 800 chilometri, tra andare e tornare nel deserto che ho fatto per trovare il riso soffiato (ok, non dovevo fare solo quello ma non è un bene unire l'utile al dilettevole? :D



ALBERI DI NATALE DI RISO SOFFIATO E CIOCCOLATO BIANCO
per circa 6 alberi piccoli

200 g di cioccolato bianco
200 g di Rice Krispies o normale riso soffiato
colorante verde
zucchero a velo e codette per decorare, a piacere

Innanzitutto preparare i coni di carta forno: ritagliare dei cerchi da 20 cm di diametro e tagliarli a metà.
Piegare ogni metà in modo da ottenere un cono fissandolo con nastro adesivo.


Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria in una ciotola ampia con attenzione e unire del colorante verde fino a raggiungere l'intensità desiderata. Unire il riso soffiato girando bene perchè si amalgami perfettamente e risulti coperto uniformemente.
Ora aiutandosi con un cucchiaino premere il composto ottenuto nei coni, premendo bene a compattare e facendo attenzione a raggiungere la punta. Appiattire bene la base.
Mettere ogni cono pieno e a testa in giù in un bicchiere e mettere i bicchieri in frigo per un'ora o mezz'ora in freezer.
Quando ben freddi staccare la carta forno e decorare nei modi preferiti.

NOTE

- usate cioccolato bianco di buona qualità, o che sia comunque adatto alla pasticceria. QUelli di bassa qualità non fondono bene. Usate comunque un calore moderato.

- per attaccare le decorazioni ho usato una ghiaccia fatta con zucchero a velo e pochissima acqua.

- nella ricetta originale si raccomanda di usare non usare coloranti a base acquosa perchè potrebbero far impazzire il cioccolato. Ho utilizzato quelli in polvere.

- si conservano diversi giorni ma da me è caldo e li ho tenuti in frigo.

19 commenti:

  1. ma sono superbellissimi e carini!!!! Brava...e si, dai...presto che è tardi!

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  2. Veramente carinissimi! Grazie! Elena

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  3. Che spettacolo! Mi sto organizzando per fare la casetta di marzapane con i bimbi il giorno della vigilia e questi cascano proprio a pennello per decorare il giardino della casetta. Spero di non fare danni..viste le mie pessime doti decorative! Buone feste!

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  4. Un idea simpaticissima che accontenta tutti

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  5. Ciao, volevo sapere se posso usare il riso soffiato al cioccolato.
    Grazie.

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    1. Si, ovviamente l'albero verrà più scuro :)

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  6. Ma sono fantasticiiiii. Geniale

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  7. Bellissima idea!!!! Grandiosa!!!

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  8. Un'idea carina e veloce da relizzare con i bambini....o anche senza ;-D
    Cari auguri cara Stefania, ti mando un abbraccio stritolatore virtuale ^_^

    PS: tanti auguri anche all'Augusto Consorte :)

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  9. Che idea originale! Se ne hai voglia dai un'occhiata al mio contest. Buona giornata! https://unamammachecucina.blogspot.it/2016/11/succeda-quel-che-succeda-io-sono-ancora.html

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  10. Carinissimi!!!!
    Rubo l'idea per i segnaposto della tavola di Natale, se trovo il colorante in polvere!
    Un abbraccio e Buon Natale!!!

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  11. Grazie per la ricetta e l'idea, e complimenti per il tuo blog, mi piace molto! :)

    Ti/Vi aspetto sul mio blog da cucina: http://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/

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  12. Li ho fatti e sono stati un successone!

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  13. ma sono deliziosi! complimenti per la bellissima idea, poi adoro le ricette con pochissimi ingredienti ;)

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