Lasciatevelo dire, questo dolce e' divino. Lo so, sembra la solita entusiastica esagerazione...eppure nel momento in cui porterete alla bocca il cucchiaino con religiosamente ciascuno dei tre strati, mi darete ragione: il fondant della base si sciogliera' in bocca solo un istante dopo che la leggerissima...

Qual e' la scocciatura piu' grande delle torte con la frutta? Sbucciarla!!! Allora, ecco risolto il problema con un dolce in cui gli agrumi presenti vanno usati, ebbene si, con tutta la buccia! E' una torta semplicemente deliziosa, il ripieno si bilancia perfettamente con la meringa dolce e morbida...

Chi ha detto che il pollo e' triste e banale? E' una delle carni che preferisco in assoluto, e la trovo molto versatile. Proprio il suo sapore delicato lo rende adatto ad abbinamenti di ogni tipo. In piu' e' leggero, e la cottura al forno del piatto rende la ricetta adatta anche a chi e' a dieta. E...

Non ho sbagliato il titolo del post, ma davvero questo pudding buonissimo si puo' fare con qualunque cosa sia avanzata per casa, anche del semplice pane. E' un toccasana per evitare di buttare panettoni rinsecchiti, pandori in stato di morte apparente, torte che stazionano minacciose sulle...

Finalmente una ricetta salata, direte voi, e pure leggera...mi ha dato spunto la raccolta "Non lasciamoci infinocchiare" proposta da Pane al pane...vino al vino. E' buonissima, e piace anche a chi non ama particolarmente i finocchi crudi. VELLUTATA DI FINOCCHI 800g di finocchi, peso...

La vera Befana non solo porta il carbone...se lo fa in casa!!! Quindi ieri, appena visto questo splendido post di furfecchia di panconl'olio non ho saputo resistere. Anche io faccio parte di quella schiera che non vedeva l'ora, da bambina, di mangiucchiare e succhiare quell'ammasso nero cosi'...

La vogliamo riempire questa calza della Befana? Allora, non c'e' niente di meglio che caramelle fatte in casa! Queste sono semplicissime, a patto di avere un termometro da pasticceria, altrimenti diventa un po' complicato valutare il momento esatto in cui togliere il composto dal fuoco. Mi raccomando,...

Non c'e' pasto che mi stuzzichi come la colazione. E se la colazione, oltre che buonissima, e' bella a vedersi, leggera e viene da Nigella Lawson, non si puo' chiedere di piu'. L'anno e' iniziato, ed invece di fare i soliti buoni propositi, che tanto non si rispettano mai, auguro a tutti un buon...