Brownies furbissimi al cioccolato e nocciole, senza uova, burro nè cottura!

Mai contenti.
Mai soddisfatti.
Mai paghi.
Mi chiedo spesso che lavoro snervante debba essere.
Pensare a tutto ciò che si possa fare di sbagliato.
E vietarlo.
Non bastava, tanto per pescare nel mucchio, vietare alle donne in Arabia l'uso dell'altalena.
Pare che andarci possa indurre gli uomini a molestarle.
Quindi in realtà non è un divieto: è un favore.
Non bastava averle coperte da capo a piedi.
Non bastavano tutti gli assurdi no a cose che per noi occidentali sono normale routine, e con cui, come mi ha fatto sapere qualcuno, ho abbondantemente annoiato tramite le pagine di questo blog :)
Ora è stato vietato alle donne di andare dal medico da sole.
Ma certo.
Potresti dover mostrare al medico parti del tuo corpo, e questo, si spiega, sarà permesso solo in casi gravi.
Quindi bisogna dare la preferenza a dottoresse.
Se ci sono.
E se non ce ne sono, come di solito succede, non basta che nello studio ci sia di routine sempre un'infermiera a vigilare.
Ora ci vuole un parente.
Maschio, è chiaro.
E di primo grado, eh, che non vengano strane idee.
Mica, che so, un lontano cugino.
Padre, marito, fratello o figlio.
E non conta se tuo figlio ha, che so, dieci anni.
Non è una femmina e questo basta.
Bisognerà pregare di rimanere in buona salute.
E di non aver, faccio per dire, di corsa bisogno di un cardiologo mentre sei sola in casa.
Che potrebbe nuovamente succedere qualcosa del genere.
Sarà bene farsi un bel corso di primo soccorso.
E un bel segno della croce.
Ops, la croce no.
E' vietata pure quella :)


Vi ricordate questi? Ecco, siamo agli stessi livelli di irresistibilità.
Portateli in ufficio, alle feste, ai vicini, dove vi pare. Basta che non li teniate in casa: resistere, credetemi, potrebbe mettervi a dura, durissima prova.
Non vi inganni il nome originale, non c'è il terzo cioccolato: l'autrice ha spiegato che provò la ricetta con i Digestive al cioccolato, appunto, ma non le piacque il risultato. Le piaceva però il nome, e quello è rimasto.
Si mantengono a lungo, sia in frigo che in freezer.
Forse :)

NO-BAKE TRIPLE CHOCOLATE BROWNIES

da Bakeless Sweets di Faith Durand, e mostrato su Everyday Food di Martha Stewart

per una teglia quadrata da 20 cm di lato

100 g di biscotti tipo Digestive

75 g di nocciole

25 g di cacao amaro

225 g di latte condensato zuccherato

100 g di cioccolato fondente

un generoso pizzico di sale

Tostare le nocciole brevemente in padella (oppure in forno a 180 gradi per 10 minuti, se preferite) e spezzettarle in modo grossolano usando la mezzaluna.
Frullare i biscotti con il robot oppure metterli in un sacchetto per surgelati, chiuderlo bene e passarci sopra con un mattarello finchè saranno piuttosto fini.
Unire quindi in una ciotola i biscotti ormai in polvere, il cacao, il sale e le nocciole.
Fondere il cioccolato a bagnomaria e farlo intiepidire.
Unire il latte condensato al composto di biscotti ed infine il cioccolato fuso.
Versare il tutto (la massa è piuttosto densa, e così deve essere) nello stampo coperto con carta forno e pressarlo bene con le mani.
Porre in frigo per almeno un paio d'ore, quindi dividere in 16 pezzi.

NOTE

-  il dolce dura tranquillamente una settimana in frigo.

- il dolce può essere conservato anche in freezer, mettendo i quadratini in un sacchetto per surgelati.

- usate proprio i biscotti Digestive per la ricetta: hanno un che di salato che si sposa benissimo con gli altri ingredienti.

- non omettete di tostare le nocciole.