giovedì 11 febbraio 2010

Zuccherini di San Valentino


In Arabia Saudita la festa di San Valentino e' proibita per legge. E' considerata una sciocca ricorrenza pagana, e nulla piu'.
Ora, e' vero che faccio parte della categoria che mal sopporta queste finte festivita' per cui la cosa mi disturba poco, ma un'eccezione si puo' pur fare...specialmente se vostro marito e' un gran romanticone come il mio ;-)
Quindi quando ho visto questi zuccherini da Martha Stewart ho deciso che non potevo farmeli sfuggire, nonostante non abbia gli stampini adatti ed abbia dovuto barcamenarmi alla meno peggio per far saltare fuori qualcosa di decente!

ZUCCHERINI DI SAN VALENTINO

zucchero semolato
poca acqua caldissima
colorante per alimenti, opzionale

Mettere lo zucchero in una ciotola, e versarvi sopra qualche goccia di acqua, nella quale si sara' fatto sciogliere il colorante se si decide di usarlo.
Non esagerate con la quantita', deve essere minima! Girare lo zucchero con una forchetta finche' assomigliera' a sabbia bagnata.
Ora, se avete gli stampini da cioccolatini, caramelle o quant'altro, non avete problemi. Riempiteli con lo zucchero bagnato, pressatelo bene, e fate riposare su un termosifone una mezza giornata prima di sformarli.
In alternativa si possono mettere in forno un'oretta a 60 gradi per farli asciugare per bene.
Se invece non avete gli stampini, potete provare come ho fatto io: con una mini formina da biscotti.
Mettetela su carta forno, pressate dentro lo zucchero, usando senza esitazione il vostro dito indice. Fate asciugare come indicato sopra, e sformate delicatamente.

Possiedo solo una mini formina della giusta misura, quindi immaginate quanto ci ho messo a farne sei...ma sono cosi' carini che ne e' valsa la pena.
Si conservano a lungo in barattolo di vetro o una scatola, al riparo dall'umidita'.

NOTE:
- se non siete rapidi, o se dovete lavorare con uno stampino alla volta come me, lo zucchero potra' tendere a seccarsi. Nessun problema, aggiungete pochissima acqua volta per volta, in modo da mantenerlo sempre umido al punto giusto.
- sono utilizzabili sia come decorazioni, che come normalissime zollette di zucchero!
-nota per i celiaci: vanno usati coloranti alimentari gluten free.

72 commenti:

  1. Carinissimi, ma che fatica farne uno alla volta....Brava!!

    Buona giornata,
    Rita

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  2. ma sono bellissimi!! poi rossi fanno proprio un figurone :) e sono incredibilmente facili da fare! Io avevo usato gli stampi in policarbonato per cioccolatini ;)

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  3. Ciaooo... ma che carini questi zuccherini!!! Golosissimi e romantici al punto giusto ;-)
    Nemmeno io amo queste feste "commerciali" ormai, ma come dici tu: un'eccezione si può sempre fare! ;-))
    Baci e a presto.

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  4. ma sono deliziosi! immagino il tempo che ci hai messo a farli uno ad uno... hai usato il colorante liquido? che carino il maritino romanticone...sono rarità al giorno d'oggi...

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  5. Bellissimi Stefania!!!!
    Li ho notati anche io sul sito di Martha Stewart....ma non ho un mini stampino a forma di cuore......peccato :-(((

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  6. Che carini che sono...un'idea bellissima e romantica x san Valentino...bellissimi!!!!!

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  7. Carinissimi! Credo li farò per decorare la torta per San Valentino...IDEA GENIALE!

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  8. Sono semplicemente bellissimi!!!!! Complimenti!!!

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  9. Mamma che lavoro uno alla volta!!! Complimenti per l'idea.. e per la costanza!!!! Un bacio

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  10. Ciao! dolcissimi questi zuccherini, come è giusto che siano per questa festa!
    eh...anche se pagana, è una ricorrrenza che festeggia l'AMORE....un peccato non ricordarla!
    un bacione

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  11. questi sono belli tutto l'anno tesoro sono davvero spettacolari e poi rossi come l'amore!!!mi segno la ricetta cosi da farli anche per i miei piccoli che sono i miei amori piu grandi!!!!baci imma

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  12. Davvero un'idea carinissima e 'coccolosa', soprattutto in aria di romantici-festeggiamenti. Pensa che nel mio caso, è l'esatto contrario... io "romanticona" lui... "capra" irreversibile! :D

    Un bacione...

    Ele :)

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  13. wow ma sono meravigliosi!!! bravissima!! ciao!

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  14. Altro che san Valentino questi li faccio alla mia piccolina fissata con il colore rosa e i cuoricini!

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  15. @ Rita: vero. Se non è amore questo...;-)

    @ Fiordilatte: ma lo sai che ho stampi a forma di tutto tranne che cuore??? vedi che guaio, a non essere romantica...

    @ Betty: ma si, non si muore ad ammorbirdirsi ogni tanto...

    @ Cristina: grazie! Si, ho usato una goccia di colorante liquido nell'acqua usata per impregnare lo zucchero.
    Per il marito...sono stata piuttosto fortunata :-)

    @ Ale: nemmeno un piccolo taglia biscotti come il mio?

    @ Gio: grazie ;-)

    @ Paoletta: gentilissima, grazie!

    @ Ramona: addirittura una torta??? Tuo marito è quindi più fortunato del mio ;-)

    @ Fabiana: troppo gentile!

    @ Vicky: una vera prova d'amore, eh? :-)))

    @ manuela e silvia: avete ragione! Quello che non mi piace è solo la commercializzazione della cosa, non certo il suo significato!

    @ dolci a gogo: se poi li fai con i bimbi è un gran divertimento...un bacione

    @ dEleciously: grazie moltissimo per essere passata. Che ci vuoi fare, questi mariti...come la famosa scatola di cioccolatini, non si sa mai quello che capita...:-)))

    @ Federica: grazie mille, cara!

    @ furfecchia: beh, ne sarà certo felicissima :-*

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  16. ma che carini!!! Sei stata dolcissima

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  17. ohhmioddio che faticcaccia che hai fatto!però ne è valsa la pena, guarda che belli!col colorante rosso poi sono spettacolari!che marito fortunato! comunque hanno ragione e torto contemporaneamente li a non accettare la festa. il mio compagno è musulmano ma noi festeggiamo lo stesso,del resto ci vuole libertà di scelta, come si potrebbe non festeggiare l'amore?!però bisogna continuare a farlo anche il resto dell'anno, sennò il senso proprio non ce l'ha!Ale

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  18. Trooppooo belli! ... e poi ho pure lo stampino di silicone per cioccolatini a forma di cuore ...come faccio a non farli?
    Grazie!

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  19. Che teneri...Araba sei grande!

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  20. Che belli che sono Stefania :-) questi voglio proprio farli lo stampino in silicone ce l'ho pensi che va bene?

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  21. Bellissimi...con questi faccio sicuramente un figurone...e non ci vogliono nemmeno troppi ingredienti...spero che mi vengano belli come i tuoi...chissà che faccia farebbe il mio maritozzo cucciolo, sicuramente penserebbe che li ho comprati...grazie delli'idea molto carina..un bacio e a presto Luciana

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  22. @ colombina: grazie :-)

    @ alessandra: ma infatti poi viene festeggiata..."sottobanco" ;-)

    @ pannamontata: allora non vedo l'ora di ammirarli!

    @ Simo: oh mamma, per così poco? un bacione :-*

    @ Maria61m: certo, va benissimo! mi raccomando la fase di asciugatura, è quella che determina il successo della ricetta...ma vedrai che ti verranno un amore!

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  23. @ Luciana: ma guarda, sono semplicissimi, ti verrano di sicuro perfetti. Quelli da comprare li ho visti, e mi è anche preso un colpo per il prezzo :-(

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  24. LO sai che cose del genere le ho sempre viste già pronte!...sei stata davvero brava, non pensavo che si potessero ricreare così!

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  25. Ma sono bellissimi un po lunghi da fare uno alla volta ma penso che ne valga veramente la pena brava
    ciao

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  26. che belli!!!!per caso sono utilizzabili anche come zollette di zucchero?!?
    sono così sweet (in tutti i sensi!!!)

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  27. bellissimi, immagino il maritino con questi zuccherini serviti col caffè del mattino, giusto viziarli un po', solo un pochino però....;-D

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  28. @ terry: anche io!!! sono infatti rimasta piacevolmente sorpresa dalla facilità.

    @ steval: ma sono lunghi solo se non hai gli stampini adatti e devi fare come me...altrimenti ci vuole un attimo!

    @ UnaZebraPois: ma certo!!! anzi lo aggiungo subito al post...per un giorno si può rinunciare al dolcificante ;-)

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  29. @ Acquolina: proprio quello che vorrei fare, mettere la zolletta accanto alla tazzina del caffè...che poi non prendano l'abitudine, eh :-)))

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  30. wow!!! fichiiiissimi!!! li farò ...grazie per l'idea!!! baci!

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  31. une belle réalisation, tes petits cœurs sont magnifiques un travail réussi
    bonne journée

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  32. sono deliziosi.....mamma mia!invogliano un sacco!!

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  33. Sono veramente originali .... brava a presto e buon San Valentino!!!

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  34. Che pazienza farne uno per uno!! Complimenti però, sono graziosissimi!!
    Se ti può consolare anche il mio è romanticissimo e io odio san valentino ma mi toccherà pure a me inventarmi qualcosa!!
    Ma dove li abbiamo trovati questi uomini così romantici?????

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  35. Stefaniaaa, ma che brava sei!!!....è una idea mooolto bella e romantica!
    Un bacione!

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  36. @ gioella: me li farai vedere, vero? un bacione

    @ Cuocopersonale: grazie mille ;-)

    @ Fimere: too kind!

    @ Daisy: si, addolciscono solo alla vista!!!

    @ Elisa80: grazie, e buon San Valentino anche a te!

    @ Zia Elle: accomunate dallo stesso destino, eh? tu che tiri fuori dal cilindro????

    @ Oxana: sei sempre tanto carina, grazie, ma sono una scemenza, davvero!

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  37. Très beaux coeurs. Beau travail.Bravo!!

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  38. sei fortunata ad avere un maritino romantico.
    il mio compagno lo è poco ma farò lo stesso i tuoi zuccherini :) un bacione!

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  39. Dolcissima idea,io ho lo stampo per i cubetti di ghiaccio a forma di cuore in silicone, li proverò subito ;)

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  40. sono bellissimi e di una dolcezza unica...^_^ il tuo maritino è davvero fortunatooo

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  41. Non ti ho mai scritto ma volevo farti i complimenti...il tuo blog ha delle ricette bellissime, semplici e non, ma bellissime!
    Ogni volta che ti leggo mi chiedo sempre come fai a reperire tutti gli ingredienti "giusti" lì, dove vivi...
    Non voglio insegnarti nulla ma io ho usato questa ricetta per fare degli zuccherini colorati, negli stampini ....di lato mi sono fatta fare da mio marito un piccolissimo buchino (che non rovina lo stampino, in modo da poterlo ancora usare per i biscotti) dove ho infilato uno stuzzicadenti.....così ho potuto decorare la torta di mio figlio con tutti gli zuccherini colorati delle macchinine (la torta era il classico 8 delle piste delle macchinine!!!).
    Complimenti e buon tutto
    Lucia

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  42. @ Saveurs et Gourmandises: merci! Worth it;-)

    @ Roberta: ma anche quelli che non lo sono poi sotto sotto...

    @ Nanny: con quello stampino verrano meravigliosi!

    @ Nanny'76: chissà se lui è d'accordo...:-)))

    @ Lucia: sei molto carina. Grazie dei tuoi suggerimenti e...effettivamente cucinare qui è un po' più avventuroso che da altre aprti :-)

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  43. addirittura vietato san valentino?ma sei la stessa arabafelice che dispensa le ricette su cookaroud?ieri ho letto al tua glassa per i muffin:DDD

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  44. ieri non sono riuscita a fare il commento, bravissima!!! sono deliziosi

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  45. @ Genny G: sono la stessa, ma non sono più su cookaround da parecchio. Un bacione!

    @ colombina: grazie cara!

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  46. Ciao Stefania, che meraviglia questi zuccherini!! Complimenti, sempre idee strepitose :P! Sono Nancy90 di Cookaround (ex Froda :D).
    Se ti va, passa da me :)! Baci!
    http://langolinodinancy.blogspot.com

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  47. Stefania, che dolcissimo pensiero e che eleganza.
    Adattissimi per un marito romanticone ^-^!
    Qui, invece, è una festa molto molto molto commerciale: le donne regalano cioccolatini. Tra un mese (il 14 marzo) gli uomini ricambiano con dei regalini! Incredibile, vero?

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  48. @ Nancy90: ma ciao!!! verrò di certo a sbirciare!

    @ anna: pure lì??? E avete pure un San Valentino "doppio"...oh mamma! grazie;-)

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  49. Ciao Stefania :-) come promesso io li ho fatti

    http://maria61m.wordpress.com/

    grazie,un grande abbraccio per te!

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  50. ma sono carinissimi, Grazie per l'idea, è fantastica per tante occasioni!

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  51. Che idea Interessante!!! anche da fare in altre forme e con altri colori...sono versatilissimi!!
    Penso che una di queste volte ne farò qualcuno per il mio bimbo!!
    Ciao Ciao

    PS sono Maetta...è la prima volta che ti scrivo, ma ti seguo da un po'! mi farà piacere se anche tu mi farai visita ogni tanto! Ciao

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  52. @ Maria61m: li ho visti, ti ho lasciato un commento da te...splendidi!

    @ iana: grazie a te, hai ragione, sbizzarrendosi con le forme si copre ogni festività ;-)

    @ maetta: grazie, e benvenuta! passerò volentieri a "trovarti" :-)

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  53. Che emozione...preparare questi cuoricini di zucchero e presentarli al nostro fidanzato oppure marito..
    Bravissima!
    Elisa

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  54. Sei veramente geniale, anche se l'idea è di una "sciura" famosa il fatto che li hai preparati tu mi paiono ancor più belli ^__^
    Buon week end all'insegna del romanticismo
    Sonia

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  55. @ Elisa: beh, speriamo siano graditi, vedremo il 14 mattina :-)))

    @ SUNFLOWERS88: sei gentile, grazie, ma appunto il merito è tutto della sciura in questione...io sono mera esecutrice. Un bacione!

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  56. ma ciao! volevo già passre ieri per ringraziarti di avermi visitato, arrivo da te e trovo delle cosine sfiziose e davvero incantevoli. passerò più spesso! a presto e buon we

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  57. @ Babs: grazie davvero :-)

    @ NIGHTFAIRY: mille grazie!

    @ Saveurs et Gourmandises: too kind, thanks a lot!

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  58. Sei bravissima!! Pensare che tu abbia dovuto arrangiarti per tirare fuori una forma decente, bè, ha dell'incredibile!! Sono deliziosi e dolcissimi i tuoi cuoricini... anche se non si festeggia è pur sempre possibile deliziarsi in famiglia. Complimenti.
    Deborah

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  59. Happy Valentine's Day! XOXOXO
    Buon Weekend!
    baci,
    Nina

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  60. @ il sapore del verde: e' la dimostrazione che in cucina a volte le cose migliori escono senza chissa' quali mezzi...grazie!

    @ Nina: thanks, my dear!

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  61. Stefaniaaaaaa...che piacere ritrovarti..ora mi visito il tuo blog...sicuramente ritroverò tutte le tue ricettine buone che spesso ho provato..un abbraccio...
    Patrizia

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  62. Ciao Patrizia, e benvenuta!!! Le ricettine vecchie le postero' pian piano, per ora mi sono data ad un paio di cose nuove...a presto! ;-)

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  63. ma che carini questi zuccherini! :-)
    anche io non amo molto il san valentino, però possono essere un'idea romantica anche per il caffè della colazione :-D
    buona giornata!!!
    MILE

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  64. @ Milena: infatti ho deciso di farli piu' spesso, in altre forme, saranno utili per quando si offre caffe' o te agli ospiti...grazie e buona giornata!

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  65. Ciao! Arrivo qui "di rimbalzo" dal blog di Sarah e non posso non farti i complimenti per questa DELIZIOSA ricetta! San Valentino ormai è passato, ma mi sa che a breve delizierò il mio maritino con questa sorpresa. Grazie!

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  66. Grazie Viviana, benvenuta! Anche io ho deciso di farli piu' spesso...;-)

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  67. Ciao ho aperto la pagina del tuo blog su questi zuccherini e sono conquistata...continuero' a leggerti..ciao

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  68. benvenuta gluticchia, a presto allora!

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