lunedì 31 marzo 2014

Sigari alla Nutella, in tre ingredienti!

Ci è voluto tempo. Pazienza. Arrabbiature senza precedenti. Strenua forza di volontà. Perchè va bene parlare. Va bene ragionare. Va bene insegnare. Si raggiunge un limite. E viene solo una gran voglia di prenderlo a calci. Che poi, diceva Totò, ogni limite ha la sua pazienza. E si ricomincia da...

lunedì 24 marzo 2014

Brownies al cioccolato senza farina, burro, lievito nè latte (ma con l'ingrediente segretissimo!)

Tante parole. E chiunque dica che non aiutano sbaglia di grosso. Ho ricevuto centinaia di commenti, email, messaggi. Mi stupisce sempre toccare con mano tanta gentilezza da perfetti sconosciuti. Chi vuole spedirmi una crema per le ustioni. Chi mi vuol far sorridere. Chi mi dice che sono una tosta. E...

lunedì 17 marzo 2014

Tartellette alla marmellata, le più buone (e facili) del mondo!

Lo sfrigolio diventa botto. Il dolore. L'olio bollente fa male, e parecchio. Specie se ti si sparge dappertutto in un secondo. Vanità era fino al secolo scorso peccato capitale. Non so perchè mi venga in mente mentre mi affretto a raffreddare la guancia colpita, poco a dir la verità. Forse perchè...

giovedì 13 marzo 2014

Tortine furbissime ai funghi e formaggio

Ogni tanto succede. Niente parole. Proclami. Accuse. Racconti. Succede che decidi di friggere una zeppola. E la zeppola decide di friggere te. Ustioni su una gamba, un braccio. Schizzi di olio bollente dappertutto. Due dita della mano destra fuori uso. Il viso preso di striscio, ma per fortuna è...

lunedì 10 marzo 2014

Mousse al cioccolato di casa mia

L'ho già scritto nel mio ultimo post, e lo ripeterò La Festa della Donna è ogni giorno. Nel senso che ogni giorno c'è qualcuno che la festa cerca di fargliela, in un modo o nell'altro. Ci sono Paesi dove le donne per poter richiedere un documento di identità debbano avere il permesso di un parente...

sabato 8 marzo 2014

Clafoutis di lamponi per Unlamponelcuore

Festa della donna. Sarà. Sarà che piuttosto non faccio altro che leggere, e vedere, che alle donne c'è sempre qualcuno che fa la festa. E non mi riferisco ad un mazzo di mimose. Vivo in un Paese dove i diritti basilari delle cittadine vengono calpestati ed ignorati ogni santo giorno. E non consola...

giovedì 6 marzo 2014

Torta morbidissima al cocco, lime e frutti di bosco.

La Martha è sempre la Martha. Ed io al suo richiamo non resisto. Confesso di possedere molti, se non quasi tutti, dei suoi libri ed uno nuovo è benvenuto come se in casa mia ci entrasse lei in persona. Che nel caso spero mi porti un dolce, eh! Provo le ricette ormai da anni, e le sue torte hanno...

lunedì 3 marzo 2014

Pane di semola rimacinata a lievitazione naturale

Una delle mie solite due valigie dei rientri di Dicembre. Rigorosamente una di generi alimentari, ed una con i miei effetti personali. Che se il destino dovrà accanirsi, mi farà meno male sapere che ha fatto una scelta netta. Non stavolta, ovvio. Quella che fa di me il perfetto prototipo dell'emigrante...
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