giovedì 31 maggio 2012
Mousse dei (miei) sogni al limone e meringa
Porti il tiramisù, vero?
Potendo, anche no.
Ci manca che mi chiedano di presentarmi con il mandolino ed un cappellino da gondoliere e siamo a posto.
Perchè tanto è sempre lo stesso copione.
Ora, non so per quale arcano motivo gli stranieri riducano l'amplissima varietà dei dessert...
lunedì 28 maggio 2012
Torta fredda allo yogurt, con la frutta
Un giorno come un altro.
Mi accaloro raccontando di come George Washington abbia attraversato il fiume Delaware la notte di Natale del 1776.
Scendo nei dettagli, pensando a soldati senza equipaggiamento in pieno inverno e ridotti ormai allo stremo delle forze, indeboliti dalla fame ma tenuti...
domenica 27 maggio 2012
Muhallabia (dolce arabo di latte e farina di riso)
Partiamo da un principio fondamentale e innegabile: la celiachia è una malattia e l’unica cura possibile, ad oggi, è l’astensione dai cibi glutinosi! Dico ciò perché si capisca bene che chi è celiaco è COSTRETTO a mangiare senza glutine e non gli fa piacere, perché è molto dannoso per il suo organismo....
giovedì 24 maggio 2012
Buttermilk scones
Devo averlo scritto anche altrove, ma non c'è alcun pasto che possa far concorrenza alla prima colazione.
Chissà se è perchè la mattina muoio di fame, e se per qualche ragione mi è toccato saltarla il giramento di testa è stato assicurato.
Uno svenimento in un'occasione, più che benvenuto...
lunedì 21 maggio 2012
Lecca-lecca al parmigiano e semi di papavero
Ed io che pensavo fosse chiaro come il sole.
Lo rileggo, il nome di questo blog.
Arabafelice in cucina.
Se non fosse mio, penserei come minimo che l'autrice viva in un qualche Paese del Medio Oriente.
Le dune sullo sfondo dell'header dovrebbero costituire un indizio.
E poi magari lo sforzo...
giovedì 17 maggio 2012
Budini di spinaci con salsa allo yogurt e salatini di feta e mais
Leggo la prima riga distrattamente, e mi si ghiaccia il sangue nelle vene.
L'Arabia Saudita ha appena dichiarato guerra.
Oddio.
In un nanosecondo nella mia mente tutti gli scenari possibili.
Tutte le rotte dei missili, a seconda del nemico.
Spero di non essere, geograficamente...
lunedì 14 maggio 2012
Torta di carote senza farina, senza burro e senza lievito!
Venticinquemila e rotti.
Secondo Blogger sono i commenti presenti su questo blog.
Accidenti, mi viene da dire pensando che ho risposto quasi a tutti.
Con piacere, sia chiaro.
Qualcuno meno entusiasta degli altri, ma sarebbe contro natura che quello che posto piacesse a tutti.
E soprattutto...
giovedì 10 maggio 2012
La pizza...che non è una pizza!
Fatelo, un corso di cucina italiana ad un gruppo variopinto di signore di mezzo mondo.
Non importa se vengano da Singapore o dal Venezuela, la richiesta sarà sempre la stessa.
Ci insegni a fare la pizza, vero?
E come no.
Mi va di lusso: preparazione semplice, pochissimi ingredienti, tante mani...
lunedì 7 maggio 2012
Panna montata al caramello
Mai fidarsi delle apparenze, per carità.
Ma certo un ospedale che dietro alla reception porti la scritta A.A. SPECILIST Hospital mi dà leggerissimamente da pensare.
Spero che i soldi risparmiati per correggere la scritta siano stati investiti in medici eccezionali, e rassicuro mio marito che già...
giovedì 3 maggio 2012
Crumble di fragole e mandorle
Di uomini e malattie ho già parlato.
E più di una volta.
Ma questa ultima è stata epocale, e improvvisamente l'uomo di casa ha avuto tutti i motivi per stramazzare gemendo sul divano.
Assolutamente basito.
Anche perchè stavolta non c'è stato nessuno a preparargli il riso in bianco, o a sussurrargli...
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