Giorni fa mi è capitato sotto gli occhi il tweet di Alessandro Pipero, la mente eclettica e geniale dietro il noto ristorante romano che porta il suo nome. Ebbene, diceva che se dai a tot numero di persone un piatto di pollo e patate, tutte inizieranno dalle patate. Battute becere a parte, le...

Chiedetemi di portare un primo. Un'insalata o qualunque piatto di contorno. Un dolce, se proprio si vuole farmi contenta. Ma non chiedetemi di cucinare un secondo di carne. Arrosti, stufati e compagnia bella non appaiono spesso sulla mia tavola: complice il fatto che di carne rossa ne mangiamo...

Avete presente quando prendete una cosa con il chiaro intento di farne uso buono, saggio e moderato? Facendovi pure i complimenti per la scelta tanto oculata. Eh si, perchè una crema spalmabile che vanta l'87% di zuccheri in meno rispetto alle note creme spalmabili, ed un contenuto altissimo di...

Lo sapevo che sarebbe arrivato il momento. Il momendo di usare quei frutti della passione che tanto amo, e che tanto raramente trovo. Per cui quando il miracolo succede invece di mangiarmeli tutti in santa pace davanti al bancone della cucina, cosa che comunque ha il suo perchè, li svuoto e...