Ah, il pollo. Il povero volatile è consumato molto spesso in casa arabafelice, sia nelle sue versioni più light che in quelle un po' meno, tanto da meritarsi una sezione apposta su questo blog. D'altronde è cosi versatile che se ben cucinato puù trasformarsi in un piatto davvero gustoso. Quello...

Insisto. Persevero. Ma questi sono troppo buoni! Per chi è a dieta, per chi sta attento a cosa ingurgita. Per chi è goloso. Per chi è vegano e chi no. Chi non mangia glutine e chi invece si. Insomma, una delizia semplicissima e non si cuoce nulla! La ricetta la trovate oggi dalle Amiche diFuso :)...

Piano, piano. Lo so che siete pronti a lanciare strali, tuoni, fulmini e saette. Che non vedete l'ora di dirmi che questo non è pane. Che non c'è lievito. Farina. Non si impasta. Come oso chiamarlo tale. Che il pane è altra cosa e con questa roba qua sopra non ha niente a che spartire. Cominciamo...

Zuppe, vellutate, parenti ed affini? Piacciono tutte senza remore. Se poi vanno servite fredde e non necessitano di alcuna cottura ancora meglio, visti i quarantacinque gradi del mio deserto in questo momento! Un gazpacho che utilizzasse anche la frutta l'ho già assaggiato ed anche preparato,...

Intitolarsi "Citrus" vuol dire automaticamente candidarsi a far parte degli innumerevoli libri di cucina di casa arabafelice. Non è un mistero che gli agrumi mi piacciano da morire, che la bevanda preferita sia la limonata e che le torte con questi frutti battano per la sottoscritta qualunque...

Quando si dice avere un'idea e portarla avanti. In effetti è ammirevole. Incurante delle critiche, dei pareri contrari, delle inevitabili polemiche. Cinque anni, ci ha messo. Cinque anni di studi. Di ricerche. Di, assicura, visione di documenti riservati inviateli nientemeno che dalla NASA. Me...