Avete presente gli inviti pre-Natalizi della comunità expat  di cui ho parlato nel post precedente? Ebbene, in quelli veramente cool c'è un numero di persone spropositato. Che sia chiaro, manco la padrona di casa le conosce tutte per davvero: porta la tua amica, la tua vicina, qualcuno che...

Periodo di incontri pre-auguri natalizi, nelle comunità delle signore expat di mezzo mondo. Tutto avviene in anticipo perchè poi la maggior parte partirà per le vacanze o per il consueto rientro in terra d'origine. Da me, ad esempio, ci sono state cene di Thanksgiving e Natale insieme, giuro, per...

Non so quale maledizione sia, ma è già successo il mese scorso. Vengo attirata da ricette potenzialmente buonissime che mai e poi mai sarò in grado di fotografare decentemente. E se prima è stato un pollo, bello sulle pagine del libro e terribilmente sgraziato dopo il mio tocco, oggi è la volta dell'anatra. La...

Se ieri avete visto una preparazione sontuosa, ricca, e come dicono gli inglesi a bit time consuming. Oggi dimenticate tutto. Poteva l'elemento più cialtrone della banda Starbooks non essere attirata dalla ricetta ovvio, che fosse golosissima. Ma, altrettanto ovvio, che fosse velocissima. Che sporcasse...

Ve l'ho raccontato tante volte, e lo ripeto per l'ennesima. Celebrare Halloween, come tutte le feste che non abbiano radice e tradizione dell'Islam, sarebbe vietato in Arabia Saudita. Ed in effetti così è stato sempre nel piccolo villaggio dove ho vissuto per tanti anni. Dove si faceva una specie...

Prima che saltiate sulla sedia. Prima che chiudiate questa pagina. Prima di ogni espressione di disgusto. Della mia precedente ricetta provata per il libro del mese avevo detto che stava tutto nel titolo. Qui, al contrario, è proprio il titolo che dovete superare. Perchè se dico solo "polpette...

In un mondo che è tutto immagine, quella qui sopra è di certo un epic fail. Volevo emulare la bella foto del libro e ahimè, il risultato è la bestia sgraziata che vedete. Però non ci vuole un volo pindarico per immaginare cosa possa essere questo pollo, con pochi passaggi che ne decretano in...

Sta tutto nel titolo. Eh si, perchè questo non è un guacamole classico secondo i sacri testi. E' una variazione sul tema. Nemmeno tanto stramba o coraggiosa, onestamente. Eppure, dice l'autrice che a sua volta ha preso la ricetta da Ian Coogan, chef di un noto ristorante di New York, quando...

Avete presente un invito dell'ultimo minuto. Declino, anzi no, magari passo un attimo a salutare. Che ormai visto il tempo che ho finirà che non andrò più da nessuna parte. Ah si, tocca portare qualcosa. Apro il frigo: non è che in casa mia manchino mai gli ingredienti per tirar fuori un piatto. E'...

Una vita, c'è voluta. Non che mi lamenti, sia chiaro: che provare decine e decine di ricette di crema pasticcera è in effetti abbastanza piacevole. La primissima fu tratta dalle ricette che trovavo su Topolino e collezionavo. Forse quel giorno Nonna Papera, che figurava come autrice,...

Un dessert a chiudere il menù e di nuovo Diana Henry sorprende. Invece di proporre uno dei tanti, tantissimi ed elaborati, spesso, dolci turchi torna di nuovo al concetto dell'idea, più che della mera riproduzione. E quindi è il caffè, bevanda tipica di cui non potete non sentire il profumo...

Riportatemi ad Istanbul, dice il titolo di questo menù. Città che Diana Henry ama moltissimo, ha visitato molte volte ed ogni volta nella stessa stagione: l'estate. Ed all'estate sono legati i ricordi che di questo luogo porta con sè: il blu, intensissimo, del cielo che poi si rivede nei soffitti,...

Tempo di prime volte, nel Paese che mi ospita. Si vedono, udite udite, i camerini nei negozi di abbigliamento femminile. Che prima, lo sapete, si comprava a fortuna. O si faceva la fila nei bagni degli shopping mall. E per fila intendo fila, visto che meglio ottimizzare ed ogni donna prima di me...

Chi frequenta questo blog da almeno un po' lo sa. Limone, limone, limone. Decisamente questa la direzione dove va, ogni volta, il gusto della sottoscritta. Al limone il gelato, le creme, le torte. Non c'è cioccolato che tenga. Ecco, forse se la gioca in parità con quello bianco. Dove affondi questa...

Non si prevedeva pubblicazione oggi. Non c'è tempo, nemmeno tanti lettori visto il periodo. Ma questo dolce è TROPPO per non mostrarvelo subito. Troppo facile. Troppo veloce. Troppo buono. Troppo magico! Si, perchè il topping che vedete in foto non l'ho mica fatto io. Si fa da solo. Ringraziamo...

L'ho detto milioni di volte, e lo ripeto oggi. Parlare una lingua straniera non è un miracolo. Una fortuna, come qualcuno mi ha detto. Un dono (di non ho capito chi). Si studia, si fa pratica. Poi si studia ancora. Parlo ovviamente di chi all'estero ci vive, e la lingua straniera è  requisito...

L'ho già scritto e mi ripeto, ma qui non siamo più nella vecchia, cara Arabia di una volta. Improvvisamente, da un giorno all'altro, tutto è cominciato a cambiare. Le donne guidano, anche se ancora non ne ho vista nessuna farlo, ma ho visto con i miei occhi le patenti rilasciate. L'abaya, la...

Grandi cambiamenti, dall'ultima volta che mi avete letto su queste pagine. Non mi riferisco alla riapertura dei cinema in Arabia Saudita, dopo quasi quarant'anni in cui sono rimasti severamente vietati. Nemmeno al tanto atteso permesso ad artisti e band locali di tenere dei concerti anche se sul...

Esiste niente di più versatile delle torte salate?Diciamocelo che hanno una marea di virtù!Non solo si possono realizzare in anticipo, ma sono così versatili che le possibili combinazioni tra guscio e ripieno risultano quasi infinite rendendole uno dei piatti in cui più di tutti è possibile...