Con il dolce andavamo sul sicuro. Con il fritto, manco a dirlo. Ma ora arriva il bello. Una polpetta che non è una polpetta. Senza uova. Senza pangrattato. Senza formaggio. Tante spezie. I pinoli. Che siano buone lo percepisco in bocca a solo leggere gli ingredienti sul libro dello Starbooks di...

Questa volta, a differenza della prima, la foto c'è eccome. Su quella pagina di Jerusalem, di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi, un vero incanto. Perchè tanto si sa. A certe cose non si rimane indifferenti. Non parlo di un tramonto colorato o di un panorama mozzafiato. Serve molto meno. La foto di un...

....la sottoscritta e l'augusto consorte se ne vanno per una paio di settimane, lontani da computer, blog, uffici, scuole e vicini di casa. Non so che tipo di connessione troverò, ma so per certo che non avrò molto tempo per controllare :) Quindi domande,...

Una ricerca infinita. Mille prove. Mille impasti testati. Ricette da cestinare, e biscotti a fare la stessa fine. Qualcosa di commestibile, a volte. Ma nulla di minimamente paragonabile ai ghraybea della mia pasticceria qui in Arabia. Non è un biscotto. E' IL biscotto. Si scioglie in bocca, e va...

L'occasione davvero troppo ghiotta per lasciarmela scappare. Una signora saudita invitata dal nostro compound, ovvero il centro residenziale riservato agli occidentali dove viviamo. Incontrerà le donne presenti e ci fornirà di informazioni sulla vita locale, abitudini, tradizioni. Wow. Come...

L'ho già detto e mi ripeto, ahivoi. Ma se c'è un lato impagabile dell'avere un blog è la quantità di posta che si riceve. La leggo tutta, giuro, e rispondo. Beh, qualche messaggio veramente maleducato è stato cestinato senza tanti complimenti. Anche qualche proposta indecente, anche se...

In Arabia devi veramente indossare quel coso nero??? Veramente. Certo, solo per la strada, chè dentro casa mia e nel compound, ovvero il centro residenziale dove vivo, posso stare come mi pare. Anche nella mia American School non sono tenuta, grazie al cielo. Altrove, è obbligo. Il...