giovedì 30 maggio 2013

Filetti di salmone al forno con panatura di senape e prezzemolo

Venti minuti in totale. Non vi si chiede altro. Beh, tranne comprare gli ingredienti. E nello stesso tempo potrete preparare la cena ai vostri familiari in un baleno. Oppure servire un piatto chic agli ospiti. Organizzare una cenetta romantica. Tutto senza sbattimenti. Senza sporcare. Fate solo...

lunedì 27 maggio 2013

Tiella-ll'...arabafelice :-)

Il giorno che succederà nevicherà nel deserto. E magari avremo un'eclissi a coronare l'evento. Perchè mai e poi mai riuscirò a riproporre una ricetta per l'MT Challenge così com'è. Vorrei, sia chiaro, e forse mai come questa volta. La tiella di riso, patate e cozze non l'ho mai assaggiata. Ma solo...

giovedì 23 maggio 2013

Torta a sei strati al cioccolato e caramello salato

Dilemmi. Domande. Dubbi. Questa, o l'altra? Tormenti. Ma una decisione va presa, suvvia. Servono un'occasione speciale, e molti, molti amici con cui condividere il peccato. Per il mio compleanno era stata l'altra, a vincere: quel cheesecake del quale mi sembrava di sentire il sapore solo...

lunedì 20 maggio 2013

Riso basmati freddo con anacardi, uvetta e spezie

Una giornata può diventare bella per mille motivi diversi. E non importa più quanto sia iniziata male. Un sorriso. Un'occhiata. Una telefonata. Una frase. Oppure un pacco inaspettato. Che arriva nel mezzo del deserto. Ogni volta mi domando come facciano a trovarmi, in un Paese dove poche strade...

giovedì 16 maggio 2013

Biscotti farciti, da fare con un dito

Arriva di corsa, come se avesse urgenza. Entra in classe e sembra in pensiero. La nuova collega americana, assunta da pochi giorni, è giovane e vanta una laurea in una prestigiosa università del suo Paese. Ha molta buona volontà, pare. Ed infatti la prima cosa che fa, a due settimane dal suo primo...

lunedì 13 maggio 2013

Mousse al cioccolato, piena di ingredienti segreti (senza burro, panna, zucchero, uova nè cottura)

Chi si scusa s'accusa, diceva sempre mia nonna. E quindi cominciare dalle scuse deporrebbe male a mio favore. Stavolta ammetto che la prima scettica sono stata io. Ho letto, e non ho creduto. Stavolta non poteva funzionare. Eppure se non vedo, e soprattutto non assaggio, non credo. Proviamoci. Due...

venerdì 10 maggio 2013

"Oat couture" granola bars

Niente da fare, così va il mondo. Una bella ragazza ha molto, molto da impegnarsi per sembrare intelligente. Figuriamoci per poter dimostrare di essere brava in qualcosa. Lorraine Pascale non è bella: è bellissima. E' alta, magra, flessuosa. E cucina benissimo. Se le mangia, tutte le cose che cucina,...

giovedì 9 maggio 2013

Pollo marinato al limone, il più facile del mondo!

Di nuovo la stessa storia. Corsi e ricorsi. Inevitabilmente, credo. A discutere delle stesse questioni. L'augusto consorte parla, e se ne esce fuori con un termine sconosciuto. Almeno ai più, includendo me. Ribatto di trovare l'equivalente in italiano, visto che il toscano non lo mastico più di...

lunedì 6 maggio 2013

Torta morbidosa alle fragole

Ciao a tutti, mi chiamo Macchia e sono il gatto di casa arabafelice. Prendo il posto della mia padrona, oggi, perchè mi ha detto che le mie ultime vicissitudini hanno fatto sobbalzare sulla sedia tanti lettori, ed i messaggi che arrivano per interessarsi della mia salute sono moltissimi ancora...

giovedì 2 maggio 2013

Torta magica di pane, burro e marmellata

Lo sapevo. Era solo questione di tempo. Il primo exploit mi aveva fatto ben capire il personaggio. E da quello, un continuo. L'incubo di ogni insegnante. Lo confesso, che più di una volta ho desiderato non essere la sua prof ma, che so, una compagna di scuola un po' manesca. Lui, il piccolo principe,...
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