Anguriotti

Avete mai fatto caso alle montature di occhiali. Non importa che si parli di modelli da vista o dei loro omologhi da sole, in entrambi i casi le creazioni sono una piccola ma indicativa estensione visibile della personalità di chi li indossa. Non semplice strumento di correzione di un difetto bensì occasione per ostentare (una eventuale) disponibilità economica, stile e non da meno carattere. Gli occhiali come segno distintivo di un profilo umano meno superficiale di quello che si possa pensare. Nessuna riflessione sociologica, per carità, nessuna attività di profiling, solo la constatazione fatta su grandi numeri.

Il refrain che mi viene in mente, invece, quello resta sempre lo stesso, legato a Battiato per la precisione:"...c'è chi si mette degli occhiali da sole per avere più carisma e sintomatico mistero..."
Indossare e non portare le lenti. Tradisco la mia immaturità sul campo anche per il solo uso del verbo. Gli occhiali si indossano oggi, vestono il nostro ovale compensando o sottolineando tagli di viso troppo morbidi o di contro più duri.
Nulla a che vedere con il mio primo modello 'Telefunken 28 pollici' comprato insieme ad un altro paio all'incirca 21 anni fà. I primi una versione da "combattimento", per l'università, per guardare la TV, per usare il PC o anche per andare a correre bloccati sotto un cappelino di lana stretto in testa, quelli che se entri nella doccia dimenticandoli sul naso non ti importa nulla...i secondi invece, quelli leggermente più tondeggianti ed aggraziati nelle linee, acquistati con i primi appunto ma tenuti da parte in quanto adottabili solo per l'uscita del Sabato sera o della Domenica. Il famoso 'paio buono'.
I 'Telefunken' quindi li ho sempre associati al dovere, alla settimana 'lavorativa da studente' non altro. Realmente ricordavano lo schermo gigante di una televisore a valvole e non so per quanti anni siamo andati avanti sempre con la medesima scenetta strappa-sghignazzamenti...e cioè un amico che con un telecomando provava a cambiare canale, non alla TV ma direttamente ai miei occhiali! Erano (sono perchè li ho ancora e non ditelo a chi mi è accanto please...) così grandi che non c'erano quasi angoli morti nella percezione oculare. Anche l'ottico che per prima mi invitò a provare le lentine a contatto disse che tutto sommato erano un passo che avrei fatto soprattutto per l'altro sesso (tentava in pratica di dirmi che avrei smussato una espressione da "chiulo" che tutt'ora porto in dotazione in molte, troppe circostanze...) e per l'indubbia comodità di liberarmi fisicamente degli occhiali ma non certo per incrementare l'orizzonte visivo in quanto "...tecnicamente..." riferendosi con tono scherzoso al modello che portavo "...sembra che per quanto siano grandi...tu abbia davanti agli occhi un paio di finestre!!")
Quelli da sole invece a parte qualche modello d'antan 'fregato' a mio padre per curiosità in età adolescenziale ed un paio classici, modello BluesBrother per intenderci, regalati da un compagno di classe delle scuole superiori e mai messi se non in testa per far vedere che li avevo, più che altro non so proprio cosa vogliano dire.
Due anni fa quindi essendo diventati i 'Telefunken 28 pollici' praticamente inservibili già da parecchio tempo (possono fare bella mostra di se in un negozio di antiquariato) ho dovuto acquistarne un paio nuovo che potesse farmi fare un passo avanti nell'evoluzione estetica dell'individuo ma che mi dessero anche l'opportunità di avere un pronto cambio all'occorrenza.

La scelta non è stata affatto semplice seppur io chiedessi degli occhiali minimali, senza griffe stampate e soprattutto senza geometrie invadenti.
Il commesso più di una volta nella disperata ricerca di qualcosa che potesse andarmi bene con la confidenza maturata nel corso di quel mezzo pomeriggio trascorso nel suo negozio, rivolgendosi a chi mi era, ed è, accanto, accennava:"...lei è così indietro nei gusti che probabilmente sta anticipando le nuove linee di tendenza future, sà prima o poi tutto torna in auge!...".
Un modo certamente carino per dirmi che era impossibile accontentarmi. Di contro c'è da dire che non mi aveva mostrato "un", e sottolineo "un"...paio di occhiali che non avesse almeno una iniziale gigante della marca.

Tutte montature con scritte paraboliche e luccicanti che invadevano il viso, lettere d'orate dell'alfabeto a coprire le tempie, uno sfarzo di sigle&siglette visibili ad occhio nudo nemmeno stessi provando degli occhiali con segnaletica catarifrangente incorporata per lavorare di notte sull'autostrada.

Insomma un delirio di ostentazione della griffe adottata...che corrispondeva ad un altrettanto vocina flebile mia:"...ma un modello senza queste scrittine..." mentre nella mente si alternavano una serie pressochè infinita di "...ma quale ebete di stylist può averli ideati...miii che tamarro!...un falò farei...ma andate tutti a curarvi...ma da qualcuno bravo...perchè faccio sempre queste figure?...adesso lo so...qualcuno accanto mi darà una capocciata se non mi decido!!..."
Alla fine, tre camicie sudate dopo, la quadratura del cerchio è stata pure trovata su un modello di una marca non conosciuta ma altrettanto poco influenzata dalle tendenze del momento. Certamente un fondo di magazzino invenduto visto la felicità con la quale il commesso si è profuso in un sottolineato e compiaciuto "...e pensare che certi modelli nemmeno li consideriamo più...". Per mera cronaca erano stati presi non dalla vetrina o dall'esposizione ma dal cassetto più lontano dal banco vendita-prova.
Di fatto quel modello di occhiali li ho anche comperati ma a parte un paio di volte non li ho mai usati, pardon indossati.
Un ragione vera e propria non c'è, probabilmente quelli attuali mi accompagnano da troppo, sono quasi una estensione del mio modo di essere, non un ricordo piuttosto una ruga aggiuntiva che porto volentieri perchè cambiare è segno di dinamismo intellettuale non farlo consapevolmente è un vezzo che non costa caro come altri, purchè ovviamente si sia coscienti dei propri limiti estetici e non. La scelta di non uniformarsi forse solo un alibi...ma volete mettere il prezzo di non avere simboli o lettere dorate di 6 cm sugli zigomi manco fossimo un cartellone pubblicitario vivente?! :P
Battiato torna quindi a ricordare la mia resa:"...Mr. Tamburino non ho voglia di scherzare
rimettiamoci la maglia i tempi stanno per cambiare..."
Casomai la cosa vi suscitasse curiosità...per allegria potrei sempre mostrarvi in segno di resa la foto dei 'Telefunken 28 pollici!!..."....sul ponte sventola bandiera bianca...sul ponte sventola bandiera bianca!".


Chissà se ve ne siete accorti :-) ma il post di oggi non l'ho scritto io: ho solo avuto l'onore di ospitare lo scritto di uno dei miei blogger preferiti in assoluto, Gambetto nella Zuppa, che mi e ci regala uno scorcio divertentissimo e scanzonato sul mondo...a quattr'occhi :-)
Se vi va, da lui oggi ce n'è uno mio...
Quanto alla ricetta, è un vecchio cavallo di battaglia postato anni fa su un noto forum di cucina e replicato spesso in cucine e blog altrui, non sempre con i dovuti crediti...ma è una cosa che si mette in conto, postando ricette su internet...un po' come un vicino maleducato ;-)
Mi sembra molto adatta al periodo di festicciole di Carnevale, e molto divertente da realizzare.

ANGURIOTTI

dalla rivista Taste of Home

( per circa  una trentina di biscotti)

120g di zucchero semolato

150g di burro

un uovo intero

280g di farina ( più un altro po')

un cucchiaino di lievito per dolci

la punta di un cucchiaino di sale

estratto di vaniglia

coloranti alimentari

semi di papavero, o pezzetti di uvetta, o di cioccolato, per fare i semini

Battere con le fruste elettriche il burro morbido con lo zucchero per 5 minuti.
Unire l'uovo intero, il sale e la vaniglia e battere ancora.
Unire quindi la farina miscelata al lievito e girare prima con un cucchiaio e poi lavorare poco con le mani: il composto è morbido.
Dividerlo in 3 parti, una piu' grande e due più piccole.
La più grande andrà colorata di rosso, la media lasciata così com'è, la piccola di verde.
Unendo i coloranti può essere necessario aggiungere un poco di farina per poter lavorare gli impasti, e ricordate di indossare guanti usa e getta per fare questa operazione.

Avvolgere ogni panetto in pellicola trasparente e mettere in frigo per un paio d'ore.
Stendere quindi rigorosamente su carta forno ( o sarà complicato avvolgere!) il panetto bianco in un rettangolo circa di 22 cm per 9 cm.
Lavorare il panetto rosso in modo da formare un cilindro lungo 9 cm circa e metterlo su un lato del rettangolo bianco.
Avvolgere quindi il bianco sul rosso ben stretto, aiutandosi con la carta forno ( qui me la sono dimenticata e credetemi è un macello perchè la pasta è molto morbida)

Stendere anche il panetto verde in un rettangolo sempre 22cm per 9 cm e avvolgere intorno al cilindro gia' formato, sempre aiutandosi con la carta forno.

Compattare il cilindro, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigo per minimo 6 ore, meglio una notte.
Quando perfettamente duro, tagliare le fette a non meno di mezzo cm abbondante di spessore.

Sistemare le fette su carta forno nella teglia in cui andranno cotte. Premendo con le dita ( se avete le unghie lunghe attenzione a non segnare i biscotti, come invece potete vedere nei miei...) attaccare i semini scelti, o i pezzetti di uvetta o cioccolato.
Mettere 10 minuti in freezer quindi cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10-12 minuti.
Appena tirati fuori dal forno tagliare ogni fetta a metà.

Lasciar raffreddare i biscotti che così prenderanno la giusta consistenza.

NOTE:

- i biscotti crudi si possono surgelare.

- la pasta è morbida, per questo va lavorata solo su carta forno leggermente infarinata.

- appena usciti dal forno i biscotti sono morbidi, ma induriscono raffreddandosi.

- tagliare i biscotti appena escono dal forno, o dopo rischiate di romperli.

- non tagliare i biscotti prima di cuocerli, o non manterranno la forma.

- non tagliate le fette troppo sottili, i biscotti non verrebbero bene.

- i biscotti cotti si conservano bene anche quattro giorni, purchè chiusi in una scatola di latta.