Cuori...in tazza (e preparato per la cioccolata calda)

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Lo ammetto, San Valentino non mi era cosi' simpatico.
Non per altro se non che le feste a comando mi irritano un poco, e la disubbidiente nascosta in me mal sopporta omologazioni di ogni genere.
Ma primo, ci si mette mio marito.
Se voi foste sposate con l'uomo piu' romantico del mondo un'eccezione non la fareste, almeno piccola piccola? Non fareste trapelare un che di etereo e sdolcinato sotto la scorza dura che di solito vi riveste (e che, ricordo, e' talmente dura da poter anche sapere di polvere di sparo) ?
Secondo, ci si mette l'Arabia Saudita.
Eh si, perche' qui la festa e' proibita per legge, e a pochi giorni dalla ricorrenza i solerti mutawa, ovvero i funzionari del Ministero della Prevenzione del Vizio e Promozione della Virtù, girano per i negozi di dolci, confiscando cioccolatini a forma di cuore, orsacchiotti, peluches e tutto cio' che abbia a che fare con il colore rosso.
E spaventano a morte i fiorai, vietando di vendere in questi giorni rose rosse e qualunque fiore dello stesso colore, come potete leggere sul piu' diffuso quotidiano in lingua inglese del Paese.
E' che qualunque festivita' non relativa all'Islam e' vietata, figuriamoci una che abbia a che fare con l'amore...
Che i mutawa non brillino per simpatia, e' dato di fatto.
Che mi sgridino ogni tanto perche' me ne vado in giro a capo scoperto, mostrando peccaminosissimi colpi di sole biondi a destra e a manca, anche.
Ed allora ecco che tutto un tratto il San Valentino illegale ha tutto un altro sapore.
Quasi quasi mi sento pervasa dalla festa come mai prima d'ora. E mi metto a fantasticare addirittura di pietanze a tema...peggioro a vista d'occhio, eh?
E, guarda caso, proprio mentre confezionavo questi cuori, mi e' capitato di leggere un messaggio di Caris.
Ci mette a parte di una situazione molto, molto delicata per la quale chissa' se una ricetta bastera' a risolvere il problema.
Eppure, voglio vedere se magari questa volta volta San Valentino non ci fa un miracolo.
E magari con le tante ricette arrivate a Caris, e con le moltissime che ancora sono certa le arriveranno, arrivera' anche un cargo di affetto e partecipazione sincera.
E non e' l'amore che smuove il mondo?
In barba ai mutawa ed alla burocrazia ottusa, di questo o di quel Paese ;-)

La ricetta di oggi...non è una ricetta ma solo un'idea per presentare i marshmallows in modo carino, indifferentemente per una colazione romantica o una merenda divertente.
La bevanda in cui farli sciogliere come dolcificante può essere quella che preferite, compreso il frettoloso caffè di mio marito stamattina :-)
Per me ho optato per una bella cioccolata, il cui preparato è tormentone su tantissimi blog, adattato ai miei gusti personali.

PREPARATO PER CIOCCOLATO CALDA ( per circa 6 tazze)

100g di cioccolato fondente, il vostro preferito

75 g di cacao amaro in polvere

20 g di zucchero di canna

65 g di zucchero semolato

80 g di fecola di patate

la punta di un cucchiaino di sale

per i cuori (idea presa da Martha Stewart)

marshmallows, comprati o fatti in casa

Per il preparato, cominciare mettendo la tavoletta di cioccolato in freezer per 10 minuti. In questo modo non si sciogliera' quando la frullerete.
Metterla quindi a pezzi grossolani nel mixer, ed frullando ad intermittenza ridurla in polvere, facendo attenzione che non si sciolga.
Versarla in una ciotola e mescolare bene con tutti gli altri ingredienti.
Conservare il preparato in un barattolo di vetro, io preferisco tenerlo in frigo.
Quando si vuole gustare la cioccolata, calcolare 3 cucchiai rasi di preparato per tazza e metterli in un pentolino a fondo spesso. Unire 170 ml di latte freddo ( per tazza, intendo) e girare per far sciogliere il preparato. Quando sara' ben sciolto metterlo su fuoco basso, mescolando sempre.
Portare dolcemente a bollore e quindi alla densita' desiderata, ricordando che raffreddandosi addensa ulteriormente.

aaa

Decorare con dei marshmallows tagliati prima a meta' e poi incisi con un piccolo stampino per ricavare del cuori.

NOTE:

 - il preparato da' una cioccolata non troppo dolce. A voi la libertà di aumentare, o diminuire, lo zucchero presente.