tag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post8492013886650371622..comments2024-03-27T07:39:07.955+03:00Comments on Arabafelice in cucina!: New York CheesecakeAraba Felicehttp://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comBlogger115125tag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-43015308424330171002016-03-28T16:53:09.626+03:002016-03-28T16:53:09.626+03:00Ehm... alla fine ho semplicemente comprato una tor...Ehm... alla fine ho semplicemente comprato una tortiera a cerniera più grande! ;) Ho aumentato le dosi della metà, la torta principale era abbastanza grande per un bis, e sono riuscita anche a ricavarne una più piccola, per festeggiare di nuovo, a cena, con pochi amici. Purtroppo ho dovuto scegliere una pirofila di ceramica, la sola che si adattasse alla quantità avanzata, ma ti dirò che il risultato è stato comunque ottimo... anche se l'ho servita prendendola su a cucchiaiate, dato che, ovviamente, non si staccava da lì! :P Ancora grazie!Valentinahttps://www.blogger.com/profile/15977863153137956366noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-25040267866863898552016-03-28T16:51:59.114+03:002016-03-28T16:51:59.114+03:00Questo commento è stato eliminato dall'autore.casperjamhttps://www.blogger.com/profile/04748262034422000065noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-81486352261432519932016-03-18T17:29:06.249+03:002016-03-18T17:29:06.249+03:00Oddio incrocio tutto allora. Metti un bello strato...Oddio incrocio tutto allora. Metti un bello strato doppio di carta forno e magari alluminio che sporga bene in modo da poter tirar tutto su al momento. E fai l'operazione quando il dolce è ben freddo, anzi se lo passi in freezer mezz'ora prima di estrarlo rischi anche meno ;)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-48428672429745638692016-03-18T17:24:43.197+03:002016-03-18T17:24:43.197+03:00Perfetto, grazie! :) Lo stampo classico a cerniera...Perfetto, grazie! :) Lo stampo classico a cerniera è comodissimo, vista la delicatezza del dolce, ma proverò con uno stampo rettangolare, più capiente, sperando di non fare troppi danni estraendolo... Incrocia "i diti" per me, come dicono i nostri consorti toscani! :PValentinahttps://www.blogger.com/profile/15977863153137956366noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-5617883011139259982016-03-14T08:02:32.486+03:002016-03-14T08:02:32.486+03:00Si Valentina, quando l'ho fatta grande ho radd...Si Valentina, quando l'ho fatta grande ho raddoppiato le dosi...o aumentato di un terzo...sempre a seconda dello stampo che ho usato :)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-67095571933140883692016-03-13T20:43:02.914+03:002016-03-13T20:43:02.914+03:00Ciao Stefania! Ho fatto e rifatto questa cheesecak...Ciao Stefania! Ho fatto e rifatto questa cheesecake tantissime volte, e il risultato è sempre stato strepitoso... quindi grazie! :) Ora vorrei prepararla per un compleanno, come hai fatto tu, e mi chiedevo: hai semplicemente raddoppiato o triplicato le dosi per farla più grande? Grazie in anticipo per la risposta!Valentinahttps://www.blogger.com/profile/15977863153137956366noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-26455903775499500072015-06-22T08:25:26.468+03:002015-06-22T08:25:26.468+03:00Ma come tre ore???? O_O no, niente ventilato, maga...Ma come tre ore???? O_O no, niente ventilato, magari il tuo forno scalda meno...mettilo un pochino più alto la prossima volta. Baci!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-58016173351485841982015-06-21T22:40:37.614+03:002015-06-21T22:40:37.614+03:00Fatta oggi. Eccezionale...unica pecca è stata in f...Fatta oggi. Eccezionale...unica pecca è stata in forno 3 ore!!!! Dovevo mettere ventilato? Un bacio criCristianahttps://www.blogger.com/profile/10926400024431399153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-46806029920354947462014-11-14T15:49:53.083+03:002014-11-14T15:49:53.083+03:00Grazie Daniela, e benvenuta :)Grazie Daniela, e benvenuta :)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-4854446541533961522014-11-14T13:29:11.299+03:002014-11-14T13:29:11.299+03:00ti avevo perso da che ti cancellasti da cook. ma g...ti avevo perso da che ti cancellasti da cook. ma grazie ad Erika che ha pubblicato la tua ricetta ti ho ritrovata. ti seguirò di sicuro. sei troppo bravaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/17133113657815134495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-67300602861550299712013-12-20T01:17:59.150+03:002013-12-20T01:17:59.150+03:00Lo strato "sour" ovvero di panna acida v...Lo strato "sour" ovvero di panna acida viene sempre cotto nella cheesecake tradizionale di New York, anzi ne è in pratica la caratteristica....solo per sottolineare che non è una mia invenzione :D<br />Ciao e grazie :)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-26920744048090100132013-12-19T13:48:10.829+03:002013-12-19T13:48:10.829+03:00Beh vabbe',103 commenti e oltre 2000 folowers,...Beh vabbe',103 commenti e oltre 2000 folowers, come fai a leggerli tutti?<br /><br />La ricetta e' praticamente perfetta, l'unica cosa che mi lascia perplesso e' la cottura della panna acida. Da provare comunque.<br /><br />D'accordissimo sul riposo che porta grande giovamento alla torta.<br /><br />Bravissima.Andyhttps://www.blogger.com/profile/14546697309493317484noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-20182337748206087302012-09-15T11:26:26.066+03:002012-09-15T11:26:26.066+03:00Ciao Raffaella, come gia' detto da te ti sugge...Ciao Raffaella, come gia' detto da te ti suggerisco solo di abbassare leggermente la temperatura quanto alla durata comunque non meno di 35 minuti perche' e' un dolce sostanzioso e rischia di non cuocersi a dovere.<br />Buon esperimento :-)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-67067392617749749802012-09-15T11:03:08.386+03:002012-09-15T11:03:08.386+03:00Cara Stefania,
voglio preparare il New York Cheese...Cara Stefania,<br />voglio preparare il New York Cheesecake seguendo questa tua ricetta. E' la prima volta che lo preparo nella variante originale cotta in forno, e poiché credo di non averlo nemmeno mai assaggiato, vorrei sapere se il mio piccolo forno ventilato rischia di asciugarlo troppo rovinandone la consistenza finale. Oltre a diminuire di 10°C la temperatura ed eventualmente i tempi di cottura, come mi suggerisci di regolarmi?<br />Grazie mille!ilsorrisovienmangiandohttps://www.blogger.com/profile/04230380612029795237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-7960788246399671102012-06-26T11:08:30.306+03:002012-06-26T11:08:30.306+03:00Mannaggia che non ho letto prima il tuo post, la t...Mannaggia che non ho letto prima il tuo post, la tua dritta di mettere una teglia sotto la tortiera sarebbe stata davvero utile!! ho dovuto pulire tutto il forno... :-(( e cmq sarà fatto alla prossima.. ciao!ginger ladyhttps://www.blogger.com/profile/10781283952183129238noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-28432239975633271852012-06-14T02:08:14.505+03:002012-06-14T02:08:14.505+03:00Ti capisco!! :P
Anche se non sono una patita di do...Ti capisco!! :P<br />Anche se non sono una patita di dolci (mi piacciono, ma non in quantita' industriali.. alla lunga preferisco il salato!), questo e' davvero irresistibile!<br />Ma poi tu che sei brava e sportiva ti fai 10 km di corsa.. io da pigrona stramazzo sul divano e allora.. ciccia, a meee!! :(<br />Meglio che io mi limiti a qualche fetta, sob!! ;))Silvia73noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-16169558804450411462012-06-13T19:31:30.482+03:002012-06-13T19:31:30.482+03:00Non a caso è uno dei miei dolci preferiti in assol...Non a caso è uno dei miei dolci preferiti in assoluto, posso mangiarne una intera da sola :-)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-22918497337180699982012-06-12T21:56:04.093+03:002012-06-12T21:56:04.093+03:00Stefania... fenomenale! :P
E' venuta veramente...Stefania... fenomenale! :P<br />E' venuta veramente squisita, davvero questa ricetta non ha paragoni (e, come suggerivi tu, se la torta riposa in frigo un paio di giorni poi da' veramente il massimo!).<br />Complimenti! :)Silvia73noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-7955484009691426082012-03-12T20:14:01.692+03:002012-03-12T20:14:01.692+03:00Caspita come ti è venuto bene!! Lo farò anch'i...Caspita come ti è venuto bene!! Lo farò anch'io a breve, spero che avrà lo stesso successo...complimenti per il blog!! Il mio l'ho aperto da poco e ci sono ancora poche ricette, ma la buona volontà non manca!Pocahontashttps://www.blogger.com/profile/03575145973982194519noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-27578770290703282332011-06-18T15:44:08.341+03:002011-06-18T15:44:08.341+03:00@ deliziosericette: va benissimo, se hai cambiato ...@ deliziosericette: va benissimo, se hai cambiato solo i biscotti ma la sostanza e' rimasta questa. Ti aspetto :-)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-62171328369912357362011-06-18T10:24:03.658+03:002011-06-18T10:24:03.658+03:00ciao, ho fatto la tua cheese cake ma ho cambiato i...ciao, ho fatto la tua cheese cake ma ho cambiato i biscotti,pensi che posso partecipare al tua contest?non l'ho ancora messa sul mio blog, ma presto l'ho farò.grazie ciao.deliziosericettehttp://www.deliziosericette.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-71937939619416479972011-06-03T18:02:15.621+03:002011-06-03T18:02:15.621+03:00Hai ragione, Serena, cambiando la base diventa tot...Hai ragione, Serena, cambiando la base diventa totalmente gluten free. E benvenuta :-)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-33252619911705931932011-06-03T12:50:20.064+03:002011-06-03T12:50:20.064+03:00ciao mi piacciono molto i cheese cake, e voglio pr...ciao mi piacciono molto i cheese cake, e voglio provare subito a farlo; tanto è un dolce senza glutine basta cambiare la base con i biscotti "zero grano", già l'ho fatto con altri cheese cake. <br />ciao condivido il tuo bel blog.serenahttps://www.blogger.com/profile/08959941975770840082noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-14342230748995186432011-05-15T12:39:45.067+03:002011-05-15T12:39:45.067+03:00Arrivo :-)Arrivo :-)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-10998401362511872782011-05-15T04:44:26.111+03:002011-05-15T04:44:26.111+03:00Ho fatto questa tua meraviglia di dolce....mi piac...Ho fatto questa tua meraviglia di dolce....mi piacerebbe avere un tuo giudizio! BaciGiannihttps://www.blogger.com/profile/00764399263079213346noreply@blogger.com