tag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post6408527270760880945..comments2024-03-27T07:39:07.955+03:00Comments on Arabafelice in cucina!: Crema pasticcera di Iginio MassariAraba Felicehttp://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comBlogger39125tag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-33936554594542412502018-11-27T14:21:32.606+03:002018-11-27T14:21:32.606+03:00Grazie a te! Credo di averla usata per tutto ormai...Grazie a te! Credo di averla usata per tutto ormai :DAraba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-27173160188785046462018-11-23T17:28:36.528+03:002018-11-23T17:28:36.528+03:00Grazie, Stefania, di aver pubblicato questa ricett...Grazie, Stefania, di aver pubblicato questa ricetta. L'ho provata con fiducia e ne sono rimasta molto soddisfatta. Mi sembra anche della consistenza giusta per farcire i cannoncini. la belle aubergehttps://www.blogger.com/profile/02862508524334745165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-85444152694678058442018-11-16T19:21:05.753+03:002018-11-16T19:21:05.753+03:00Ciao...io ne ho provate tante ma quella di massari...Ciao...io ne ho provate tante ma quella di massari le supera tutte. Anche quella al cioccolato.....strabuona...Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15072470829052582715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-39275043789971429622018-10-19T18:08:15.633+03:002018-10-19T18:08:15.633+03:00Grazie a te! Potresti metterla in mini bicchierini...Grazie a te! Potresti metterla in mini bicchierini con la fondo dei ribes o altri frutti rossi che ti piacciono e spolverizzare con il crumble che ho fatto qui :http://www.arabafeliceincucina.com/2014/09/panna-cotta-con-caramello-allarancia-e.html<br />Altrimenti per una cosa più classica puoi fare delle lingue di gatto o degli shortbread, magari spolverizzando la crema con pochissimo cacao o cannella, se piace. Ciao!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-39310998159849282172018-10-19T11:41:26.590+03:002018-10-19T11:41:26.590+03:00Per prima cosa grazie grazie grazie. Per tutto. Se...Per prima cosa grazie grazie grazie. Per tutto. Seguo il tuo blog da un bel po'. Ti scrivo per un consiglio. Potresti suggerirmi dei biscottini o qualsiasi altra cosa da abbinare a delle ciotonine di crema in un tè "elegante"? O comunque un modo grazioso per offrirla. Grazie di cuore Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04432153532762133368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-18687101308407893652018-10-14T08:36:20.651+03:002018-10-14T08:36:20.651+03:00Certo, si conserva in frigo :)Certo, si conserva in frigo :)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-70198537432454955052018-10-13T23:26:35.067+03:002018-10-13T23:26:35.067+03:00Salve! Potrei preparare questa crema anche la sera...Salve! Potrei preparare questa crema anche la sera prima?Raffaellahttps://www.blogger.com/profile/10599490065197988901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-72208245930718942482018-10-12T16:53:04.001+03:002018-10-12T16:53:04.001+03:00Sono contenta che l'abbia provata con successo...Sono contenta che l'abbia provata con successo: io non l'abbandono più!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-9205415885646663862018-10-10T18:14:47.492+03:002018-10-10T18:14:47.492+03:00Ciao Araba! Volevo dirti che l'ho fatta la sco...Ciao Araba! Volevo dirti che l'ho fatta la scorsa settimana questa crema ( l'ho usata per farcire una crostata alla frutta fresca che ho portato a un compleanno): ti confermo che è assolutamente favolosa! "Prima"facevo quella di Montersino e anche la versione tradizionale con la farina, ma veramente quella di Massari è il top! GRAZIE!!Con gli albumi avanzati ho fatto la tua fantastica omelette con i broccoli per cena , un' altro per me dei tuoi oramai diventato anche"miei" apprezzatissimo cavallo di battaglia ;)! Un caro saluto. Unknownhttps://www.blogger.com/profile/10883539168283847870noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-91592388501281829432018-10-09T11:23:52.858+03:002018-10-09T11:23:52.858+03:00Vabbè si deve fare, mi è venuta troppa voglia di a...Vabbè si deve fare, mi è venuta troppa voglia di affondare il cucchiaiO nella ciotola dell'ultima foto! ;-D<br />Sono profondamente incuriosita dal procedimento, in settimana mi metto all'opera!ilsorrisovienmangiandohttps://www.blogger.com/profile/04230380612029795237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-53775732427340922252018-09-30T17:06:31.899+03:002018-09-30T17:06:31.899+03:00Anche io come te, appunto: ho sempre cambiato perc...Anche io come te, appunto: ho sempre cambiato perchè mai mi erano sembrate granchè le ricette provate. Ora mi fermo qui di sicuro ;)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-88337451339957793262018-09-30T17:05:49.922+03:002018-09-30T17:05:49.922+03:00MI farai sapere ;)MI farai sapere ;)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-86338696633162709212018-09-26T09:39:12.972+03:002018-09-26T09:39:12.972+03:00Stefi, sai che prima di leggerti non mi ero mai re...Stefi, sai che prima di leggerti non mi ero mai resa conto che neppure io sono mai stata totalmente soddisfatta dalle ricette di crema pasticcera che ho provato negli anni? Ogni volta che la devo preparare consulto un libro o una fonte diversa, alla ricerca (inconsapevole, me ne rendo conto adesso) della ricetta perfetta. E stamattina ti leggo e prendo consapevolezza di ciò. <br />Io i dolci li preparo molto raramente, ma all'improvviso mi è venuta voglia di crema pasticcera.<br />Utilissima la notazione sull'eccessivo tempo di cottura che aumenta il sapore di uovo: non lo sapevo, grazie per averla riportata!<br />Un abbraccio. ๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-16139456645589902332018-09-25T22:59:49.068+03:002018-09-25T22:59:49.068+03:00Una crema con una bella lucentezza, da provare gra...Una crema con una bella lucentezza, da provare grazieGüntherhttps://www.blogger.com/profile/09607185018455343612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-43437109186192406002018-09-25T14:34:32.530+03:002018-09-25T14:34:32.530+03:00Credimi, dai a questa crema la chance che merita s...Credimi, dai a questa crema la chance che merita senza cambiare nulla ;) poi ovviamente sei liberissima di apportare i cambiamenti che preferisci.Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-15991509086416308802018-09-25T14:33:48.364+03:002018-09-25T14:33:48.364+03:00Secondo me questa ha ottime probabilità di diventa...Secondo me questa ha ottime probabilità di diventarlo anche per te :)<br />Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-70983241497034291132018-09-25T13:59:42.264+03:002018-09-25T13:59:42.264+03:00Ciao
so che sto per scrivere una scemenza ma... se...Ciao<br />so che sto per scrivere una scemenza ma... se usassi le dosi di Massari col metodo Montersino? Così non rischierei di "Cuocere troppo" la crema<br /><br />Laura Pennyduelaurahttps://www.blogger.com/profile/10987856127719433256noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-23972703641635209402018-09-25T12:29:09.112+03:002018-09-25T12:29:09.112+03:00Mi hai convinta! la proverò! D'altronde io son...Mi hai convinta! la proverò! D'altronde io sono ancora lungi ad aver trovato la crema pasticcera perfetta... fosse che fosse la volta buona. Un bacioAntro Alchimistahttps://www.blogger.com/profile/04144236185184522834noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-75274794006136024312018-09-25T11:47:38.816+03:002018-09-25T11:47:38.816+03:00:):)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-26429030202121146222018-09-25T11:47:27.439+03:002018-09-25T11:47:27.439+03:00Ciao, mi fa piacere rileggerti!Ciao, mi fa piacere rileggerti!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-63832974470981858122018-09-25T11:47:08.356+03:002018-09-25T11:47:08.356+03:00Eh si, specie dopo che l'assaggi ;)Eh si, specie dopo che l'assaggi ;)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-22356840277509061742018-09-25T11:46:47.776+03:002018-09-25T11:46:47.776+03:00Guarda, è lo stesso maestro Massari che mostra com...Guarda, è lo stesso maestro Massari che mostra come cuocerla al microonde!! Se cerchi su Google "crema Massari microonde" ti esce proprio il suo video con le spiegazioni del caso :)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-89689252668203561312018-09-25T05:03:09.894+03:002018-09-25T05:03:09.894+03:00ti avevo scritto prima... ma penso che il mio comm...ti avevo scritto prima... ma penso che il mio commento si sia perso nella blogosfera... dicevo che questa crema pasticcera... è da BRIVIDO culinario !!! ciao e grazie, StefiGlogg the Bloghttps://www.blogger.com/profile/16654163939394327930noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-26706067142996162582018-09-24T23:55:07.293+03:002018-09-24T23:55:07.293+03:00Grazie!Grazie!Unknownhttps://www.blogger.com/profile/06849348786616793314noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-53017454072931451362018-09-24T23:53:55.256+03:002018-09-24T23:53:55.256+03:00Ciao a te e a tutti i lettori, la crema pasticcera...Ciao a te e a tutti i lettori, la crema pasticcera è una delle poche cose che faccio. Abitualmente uso la ricetta di Montersino fatta al microonde (chiedo agli esperti chi non insultarmi, il metodo è comodissimo e non brucio mai nulla). Dall'alto della tua esperienza credi potrei cuocere anche questa ricetta al microonde? Mi spiacerebbe provare e poi dover buttare tutto...<br />Grazie per un'eventuale risposta e soprattutto per i tuoi racconti. AlbertoMassimoAlbertoMassimohttps://www.blogger.com/profile/06268577893377293789noreply@blogger.com