tag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post2091927978689555216..comments2024-03-15T08:06:56.158+03:00Comments on Arabafelice in cucina!: Plumcake al latte condensatoAraba Felicehttp://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comBlogger166125tag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-10668344454913784842017-06-16T20:00:45.142+03:002017-06-16T20:00:45.142+03:00Grazie!Grazie!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-92143598915554263812017-06-16T18:42:57.326+03:002017-06-16T18:42:57.326+03:00ho fatto questa delizia.... e ho postato la foto s...ho fatto questa delizia.... e ho postato la foto su Instagram, citandoti! viva Stefania! Glogg the Bloghttps://www.blogger.com/profile/16654163939394327930noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-87624288976073133922013-10-03T19:46:40.562+03:002013-10-03T19:46:40.562+03:00fattooooo
Buono Ste!!!fattooooo <br />Buono Ste!!!Fraahttps://www.blogger.com/profile/14203538362065017165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-31054790794614413642013-05-02T16:16:20.082+03:002013-05-02T16:16:20.082+03:00Tutto è bene ciò che finisce bene!!!Tutto è bene ciò che finisce bene!!!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-37471120293988435732013-05-02T12:57:08.594+03:002013-05-02T12:57:08.594+03:00Questa ricetta mi sa che e' un po' magica ...Questa ricetta mi sa che e' un po' magica pure lei sai?? Alla fine il plumcake e' venuto benissimo, uno dei migliori della serie!! ;) e il forno... Beh... Pulito ancora tiepidino con l'aceto in cinque minuti!!! E... mangiarono felici e contenti!! :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10509226677922306483noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-21138863446285820042013-05-01T12:54:13.869+03:002013-05-01T12:54:13.869+03:00Perchè le ricette sono dotate di vita propria e am...Perchè le ricette sono dotate di vita propria e amano farci i dispetti, l'ho già testato mille volte :-(<br />Dai, sono certa che sarà buonissima....buon lavoro per pulire tutto, ora!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-72111085342857202672013-05-01T12:13:16.815+03:002013-05-01T12:13:16.815+03:00All'ennesima replica, con il super collaudato ...All'ennesima replica, con il super collaudato stampo da plum cake come da ricetta, senza alcuna variazione alcuna dalla solita procedura e senza sgarrare una virgola gli ingredienti.... Stavolta l'impasto ha deciso che lo stampo gli stava stretto, si e' creato un varco nella crosticina esterna laterale e si e' tuffato sul fondo del forno... E naturalmente questa volta non era "per uso proprio" ma da portare ad una grigliata da amici... Oddio, a parte la puzza di bruciato, il forno disastrato e la pagnotta carbonizzata sul fondo... La torta di suo sembra quasi illesa... La prova stecchino mi ha confortata e l'aspetto e' quello di sempre... Aspetto si raffreddi, glasso... E poi... Che Dio me la mandi buona.... <br />(naturalmente gli amici in questione non conoscono ancora la mia cucina, che in compenso e' stata molto lodata dal mio compagno... Oggi si faranno un'idea più precisa... :D )<br />La domanda e': <br />Ma perché doveva capitare proprio ora...??? Sara' almeno la 30sima volta che ripeto la ricetta... :PAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/10509226677922306483noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-66066713130084195322013-03-19T15:34:45.755+03:002013-03-19T15:34:45.755+03:00Guarda, è assolutamente incredibile quanto zuccher...Guarda, è assolutamente incredibile quanto zucchero ci vada per fare una glassa densa...anche 250/300g!!!<br />Quindi tranquilla, è proprio così...baci e grazie a te ;-)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-73864158092787567552013-03-19T15:32:42.519+03:002013-03-19T15:32:42.519+03:00In effetti avevo fatto un mezzo pensierino sui due...In effetti avevo fatto un mezzo pensierino sui due step... Pensa che per questa ho usato ben 190 grammi di zucchero a velo... Mah... Ridurrò il succo e verserò la glassa in due fasi... Ovviamente ti aggiorno!! ;) grazie davvero davvero tanto soprattutto per la tua infinita disponibilità sempre!! :*Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10509226677922306483noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-15537991889906907022013-03-19T14:37:11.661+03:002013-03-19T14:37:11.661+03:00Elena, che dici..quando mai dovrebbe non farmi imm...Elena, che dici..quando mai dovrebbe non farmi immensamente piacere!!!<br />La glassa è solo questione di zucchero: aumentalo e vedrai che regge. Inoltre puoi fare un primo strato di glassa, farlo asciugare e versare poi sopra un secondo, vedrai che così viene per forza!<br />La mia comunque è fatta in uno strato solo ma è densissima ;-)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-41257516690180947902013-03-19T12:13:19.737+03:002013-03-19T12:13:19.737+03:00Ciao Stefania, come promesso la foto e' sul tu...Ciao Stefania, come promesso la foto e' sul tuo profilo di fb... Non so pero' se ti fa piacere, in caso contrario la tolgo immediatamente, anche perché ovviamente non e' all'altezza delle tue creazioni... Ma già il fatto che stavolta non ci sia la famosa "piega" al centro per me e' già un successo!! In più e' piaciuta e, praticamente, finita nel giro di un'oretta... L'unica pecca, se così si può dire, e' estetica: non riesco proprio a fare una glassa bella spessa e persistente come la tua... Stavolta ho anche aumentato un po' lo zucchero a velo e diminuito il succo... Ma niente, quando asciuga... "sparisce" dentro la torta, intorno e al centro... Comunque poi all'assaggio si sente e le da' quel non so che che la rende perfetta!! Grazie! Alla prossima! ;)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10509226677922306483noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-81167650897258087582013-03-11T12:50:34.715+03:002013-03-11T12:50:34.715+03:00Uhm. Ma era commestibile alla fine?Uhm. Ma era commestibile alla fine?Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-52089859661456283422013-03-11T07:35:25.030+03:002013-03-11T07:35:25.030+03:00In effetti ha funzionato, perché è cresciuto a dov...In effetti ha funzionato, perché è cresciuto a dovere. Il problema è stato il forno del mio padrone di casa qui: che funziona di peste e non riesce mai a cuocere questo dolce (tipicamente brucia fuori e resta crudo dentro, non parliamo poi di arrosti); l'unica cosa che accetta di portare a termine correttamente sono le frolle spesse mezzo cm! Ma dato che lui vive di carne in padella non ci fa proprio attenzione, al forno :-/Pellegrinahttps://www.blogger.com/profile/03944191771146026592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-66999328001041817262013-03-08T20:43:59.943+03:002013-03-08T20:43:59.943+03:00Coraggiosissima!!!
Ammetto che avrei buttato dentr...Coraggiosissima!!!<br />Ammetto che avrei buttato dentro il lievito lo stesso :-D ma la roba delle chiare dovrebbe funzionare lo stesso, pan di Spagna docet.<br />Aspetto news.Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-22885380816238389322013-03-08T20:24:31.290+03:002013-03-08T20:24:31.290+03:00Brivido: rifacendo per l'ennesima volta questo...Brivido: rifacendo per l'ennesima volta questo che è tra i tuoi dolci per me favoriti, mi accorgo di avere un irrimpiazzabile lievito scaduto. Panico, poi monto a neve 3 delle 4 chiare e inforno. Ora aspetto i risultati... e lo devo pure portare fuori!<br />In compenso mi lecco tutti ma dico tutti i recipienti rimasti... lattina compresa o.c.Pellegrinahttps://www.blogger.com/profile/03944191771146026592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-88869232943192521192012-12-01T16:16:35.702+03:002012-12-01T16:16:35.702+03:00Questo lo fo immantinentemente! Hai dato un senso ...Questo lo fo immantinentemente! Hai dato un senso a due barattoli di latte condensato che stavano in dispensa in depressione perchè nessuno se li filava :)Antro Alchimistahttps://www.blogger.com/profile/04144236185184522834noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-41493743070564607492012-04-24T20:11:38.612+03:002012-04-24T20:11:38.612+03:00Sono contenta, spero ti piaccia!Sono contenta, spero ti piaccia!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-91081369225332184192012-04-23T10:49:49.086+03:002012-04-23T10:49:49.086+03:00Lo so che arrivo "un pò" in ritardo risp...Lo so che arrivo "un pò" in ritardo rispetto alla pubblicazione del post, ma questo plum cake mi sembra buonissimo ed è proprio quello che cercavo per la colazione. Adesso sbircio anche qualcos'altro!mrscookhttps://www.blogger.com/profile/15795129225147108063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-22711268767985458902011-07-28T17:31:01.493+03:002011-07-28T17:31:01.493+03:00Grazie Mili, mi fa piacere!Grazie Mili, mi fa piacere!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-87297652388554583972011-07-23T21:52:01.777+03:002011-07-23T21:52:01.777+03:00ne sto addentando ora un fetta..
croccante la glas...ne sto addentando ora un fetta..<br />croccante la glassa.. l'arancia che ho usato io gli conferisce un sapore e colore splendido..SA DI SOLE...<br /><br />Semplice ma di grande effetto.MILIhttps://www.blogger.com/profile/17158181288445138474noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-43873553460632045352011-03-29T11:42:14.163+03:002011-03-29T11:42:14.163+03:00Grazie dell'indulgenza :-) confesso che malgra...Grazie dell'indulgenza :-) confesso che malgrado il mio spirito sperimentale qualche volta preferirei un sacrosanto forno ortodosso e prevedibile!<br />Un saluto anche alla sorella di torta<br />LiviaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-46514065549855904162011-03-29T11:35:48.958+03:002011-03-29T11:35:48.958+03:00Lungi da me inorridire!!!
Mi inquieta solo la foca...Lungi da me inorridire!!!<br />Mi inquieta solo la focaccina nata per partenogenesi :-)))<br /><br />E come ogni ricetta, si presta a cambiamenti ed evoluzioni: chissa' cosa tirerai fuori dal prossimo forno!<br />Ah, un'altra malata di questa torta e' mia sorella, e non c'e' verso di fargliene provare nessun'altra.<br />A presto!Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-80878931778881327882011-03-29T00:42:34.145+03:002011-03-29T00:42:34.145+03:00Oramai si sa che questo dolce mi scatena follie da...Oramai si sa che questo dolce mi scatena follie da fan. Sono un caso disperato. Riprovata per l'ennesima volta, nell'ennesimo forno diverso, mai usato prima, con uno stampo diverso. Come verrà? Mentre cuoce, si diffonde un profumo che ha in sè un che di tostato vagamente inquietante. Per non disturbarla mi limito a sbirciare dallo sportello del forno: niente paura, la superficie è bella bianca. Peccato che il profumo aumenti di intensità... al momento di sfornare, mi accorgo che lei, che come tutti i lieviti, sappiamo, è viva ;-) si è arrampicata lungo la carta e ha fatto un convinto tuffo sul fondo del forno. Miracoli della ventilazione: non è bruciata, ma ha formato una sorta di focaccina profumata, decisamente cotta ma recuperabile per una merenda solitaria. Solo che, misteriosamente, l'impasto, anziché cuocere completamente è rimasto umido, ma si è colorito sia dentro che fuori e questo è decisamente inedito. In più per la prima volta mi si affloscia decisamente al centro. Beh, per i perfezionisti è un disastro; per fortuna la glassa coprirà tutto di bianco regolamentare. Macché: l'unica arancia rimasta in casa all'apertura si rivela una decisa sanguinella! Sembra che la glassa sia fatta coi frutti di bosco. Il risultato complessivo ha un colore testa di moro, ma un aroma d'arancia tutto particolare. Non inorridire: il sapore era (ancora) buono, e il dolce sta finendo lo stesso...<br />LiviaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-20973631257677113212011-02-11T23:39:13.139+03:002011-02-11T23:39:13.139+03:00Anche io su questo punto non ho ancora deciso. Le ...Anche io su questo punto non ho ancora deciso. Le alterno, dato che le mattine invernali sono tante... mi lancerò anche con il lime, allora.<br />LiviaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4220960904490077123.post-21249214439008370222011-02-11T18:00:01.349+03:002011-02-11T18:00:01.349+03:00Sai che qui invece ancora combattiamo e dibattiamo...Sai che qui invece ancora combattiamo e dibattiamo su quale versione sia la migliore, se con l'arancia o con il limone.<br />Credo proverà salomonicamente anche con il lime :-)Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.com